Ovocný koláč s čerešňami fotorecept

jericaJerica, 69 ročná žena, Bratislava, 26. mája 2011 10:20
Ďalšie jej recepty »

Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept)Foto: jerica

@jerica Je čas čerešní,jahôd , doma máme pred terasou osudovú čerešňu,nie je to taká obyčajná sorta,zarodí skoro na jar aj tento rok mala naponáhlo,plody ako vyšité dozreli do lahodnej chuti,čakala som na moment keď dozrejú do čokoládovej farby tak je tu čas spraviť výborný lekvár čo už je aj v pohároch aj na koláč prišiel čas.Osudová preto že som letela z trojmetrovej výšky aj s rebríkom,padák sa neotvoril som síce samá modrina na tele našťastie si to schytala len ruka,zatiaľ v dlahe zo sadry.

30
porcií
25 min
príprava
35 min
na 160-180 °C

Suroviny

suroviny:
250 g
250 g
3 ks
260 g
1 bal (PDP)
250 g
100 ml
prísady:
 odkôstkované
rozmery plechu:

Postup prípravy

  1. 1

    Vybrala som tetu ETU nech si zartrénuje dala som jej prácu. Mäkkú Heru a práškový cukor dobre vyšľahám

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    keď je hera s cukrom vyšľahaná postupne pridávam vajíčka , najskôr jedno-vyšľahám

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridám druhé vajíčko-vyšľahám a tk na koniec príde na rad tretie a nechám dobre tetu ETU pracovať

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    keď je to dobre vyšľahané pridám jemný tvaroh znovu vyšľahám

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    múku zmiešam s práškom do pečiva

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    postupne pridávam múku s práškom do pečiva spolu vyšľahám

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    teta ETA si vydýchne , posledná je smotana na šľahanie,pomaly pridávam a vymiesim.

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    na vykôstkované čerešne tesne ako ich idem dať na cesto nasypem mleté orechy , rukou premiešam

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    hneď ukladám na cesto

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    naukladané , mám rada ovocie na husto,cesto vybehne a ovocie sa sková

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    piecť dáme do vyhriatej rúry , pri 160°C pečieme desať minút potom pridáme na 189°C pečieme dvadsať minút , po upečeni čerešne sa stratili:--)

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    včera varený čerešňový lekvár , bude aj do jogurtu a tie kúsky jenoducho mňam:-))

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    rebrík letel aj so mňou , ale čerešňový lekvár a koláč nemajú chybu

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    pre potešenie oka

    Ovocný koláč  s čerešňami (fotorecept) - obrázok 14
ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist