Ovocný chlebíček

Autor receptu: denisac

Chutný, svieži , na zjedenie. Takto sa dá opísať tento jednoduchý dezert. Recept ma zaujal v novom Apetite a hneď ako sa našiel čas som ho vyskúšala. Bol ,,vynikajúci" ako povedal môj muž :)

8
porcií
15 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Postup

  1. Rúru rozohrejeme na 180 °C. Formu na chlebíček vymažeme maslom.Do misy dáme maslo, cukor, múku, kypriaci prášok, vajcia a vanilkový extrakt. Miešame kým nevznikne svetlé, veľmi husté, nadýchané cesto.
  2. Asi tretinu cesta dáme do formy posypeme 50 g ovocím, na to dáme dalšiu tretinu cesta posypeme 50 g ovocím. Na vrch dáme zostávajúce cesto a jemne ho uhladíme. Pečieme hodinu.
  3. Chlebíček vyberieme z rúry a necháme ho vychladnúť. Vychladnutý chlebíček vyklopíme a na viacerých miestach poprepichujeme vidličkou. Zostávajúce ovocie dáme do misky, posypeme kryštálovým cukrom a pridáme lyžicu citrusovej šťavy. Premiešame vidličkou a popritom časť ovocia rozmačkáme. Zmes rovnomerne nanesieme na chlebíček, nakrájame a podávame.