Ovocné rezy - vlny

klaura - fotkaklaura, 16. apríla 2010
Ovocné rezy - vlny
Foto: klaura

Kto má veľa zaváranín, kompótov, môže ich využiť pri pečení tohoto šťavnatého a celkom jednoduchého koláčika.

10
porcií
40 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
250 g
6 ks
1 dl
250 g
1 bal.
2 PL
1-2 flaše kompotu
krém:
4 dl
1 ks
100 g
250 g




Postup

  1. 1

    Tuk vymiešame s práškovým cukrom do peny, po jednom zašľaháme žĺtka, pridáme polohrubú múku s práškom do pečiva, mlieko a sneh z bielkov. Cesto si rozdelíme na dve polovice, do jednej preosejeme kakaový prášok. Na vymastený a múkou vysypaný plech rozotrieme najskôr biele cesto, naň navrstvíme cesto kakaové. Poukladáme zaváraninu šupkou dolu. Pečieme pri teplote 200 st.C asi 30 min. Po vychladnutí môžeme (ale nemusíme) upečenú piškótu natrieť pikantným džemom tak, že do vzniknutých priehlbiniek dáme viac džemu.

  2. 2

    Krém: Uvaríme hustý vanilkový puding. Zmäknuté maslo (alebo Heru) zmiešame s cukrom a postupne pridávame vychladnutý puding. Dobre vyšľaháme a natrieme na koláč.

  3. 3

    Vrch polejeme čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

babav
Vdaka za zaujimavy recept na ovocny kolacik.Nepoznam,vyskusam!
tinca
Poznám, je to veľmi chutný a šťavnatý koláčik.
yvonetka
Tiež poznám tento recept ale pod názvom dunajské vlny kde sa použijú ako kompót višne prípadne čerešne.Je ozaj výborný.
hanina
Aj ja to poznám pod názvom dunajské vlny s marhuľovým kompótom.
gittka
ja ho nepoznám,ale som rada,že je už v kk
huta
vyzerá super, ďakujem, vyskúšam..........................
babav
@klaura , tvoj kolacik mal v mojej rodine velky uspech.Pouzila som broskyne.Chutny ,hlavne ked bol dobre vychladeny .
klaura
@babav : jooooj, keby si vedela, ako si ma potešila ... :) ano, vychladený je moooc dobrý ...
1x li
veronika353
Tento zákusek jsem pekla v neděli synovi na meniny.Chutnal všem,jen se po něm zaprášilo.Tou polevou jsem to jen sem-tam ozdobila, nedávala jsem ji v souvislé vrstvě, ale nevadilo to.Použila jsem meruňkový kompot, ale příště vyzkouším také broskve.Super!!!
huck
klaura, velmi sa mi zapačil recept a samozrejme že som ho išla pri prvej priležitosti vyskušat. Po tolkych rokoch pečenia roznych kolačikov - , priznavam , urobila som začiatočnicku chybu. Viem že je nelogicka ale bola som pri čitani receptu doslova bukvalista.
V opise receptu piše , že pečieme na teplote 250 C cca 30min. (aj ked v stplci suroviny a krem piše niečo celkom ine -teplota 200 C a 30 min) Zdalo sa mi to sice privela stupnov, ale ked to tam piše... :) Naštastie som sa nevzdalovala z kuchyne a ovela skor to začalo vyvoniavat, tak som naštastie reagovala na čas a všetko dobre dopadlo! :) Stava sa! Možno by bolo dobre v texte opravit tie stupniky , aby ešte niekto nepiekol kolačiky na teplote ako pizzu . No ale - na konci koncov - kolačik je vynikajuci- robila som z marhulovym kompotom - super !
klaura
@huck : ďakujem ti, a zároveň sa veľmi ospravedlňujem. Pravdaže to má byť 200 stupňov ... a to som si napísané čítala niekoľkokrát !!! sypem si popol na hlavu :) ... po sebe sa chyby ťažko hľadajú ...
ešte raz prepáč a už to aj idem opraviť :
dorisa
Teraz som objavila tvoj krásny koláčik, neviem sa vynadívať na tvoje fotky jedál. Ukladám.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia