Ovocné prekvapenie

Name: Ovocné prekvapenie
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 200 g (alebo Hera); vajce, 4 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; cukor kryštálový, 200 g; kôra citrónová; mlieko, 1,5 dl; múka polohrubá, 200 g; krupica detská, 100 g; prášok do pečiva; maslo, na vymastenie formy; múka, na vysypanie formy; plnka vanilková; ovocie, rôzne čerstvé; lekvár, pikantný

olinecka, 6. júla 2015

Foto: olinecka

Túto dobrotu som upiekla pre moju dcéru, ktorá má dnes narodeniny. Špekulovala som a vydarila sa!!!! Zvládne aj začiatočník.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

40-45 minút
na 190 °C

Suroviny

200 g (alebo Hera)	maslo
4 ks	vajce
1 bal.	cukor vanilkový
200 g	cukor kryštálový
	kôra citrónová
1,5 dl	mlieko
200 g	múka polohrubá
100 g	krupica detská
	prášok do pečiva
na vymastenie formy	maslo
na vysypanie formy	múka
	plnka vanilková
rôzne čerstvé	ovocie
pikantný	lekvár

Postup

1
Maslo, žĺtky, cukor, vanilku, citrónovú kôru vymiešame do penista. Postupne pridáme múku, krupicu a prášok do pečiva zmiešanú spolu, prilejeme mlieko a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou, vylejeme cesto. Pečieme na 190 stupňov 40 minút, ale pečenie kontrolujeme.
2
Korpus prekrojíme na polovicu a natrieme lekvárom.
3
Plnku urobíme podľa návodu, dáme ju na 1 hodinu schladiť do chladničky. Vychladnutú plnku rozdelíme, potrieme spodný korpus. Preložíme druhý korpus, opäť potrieme lekvárom a nanesieme zbytok plnky na vrch a boky.