Ovocná olejová bublanina č. 2 fotorecept

mariaklara - fotkamariaklara, 7. júla 2011

Tento recept mám už veľmi dávno od mojej známej - Zuzky . Robievam ju v tomto období, keď je obdobie višní, sliviek, marhúľ atď, Zobraziť celý popisTento recept mám už veľmi dávno od mojej známej - Zuzky . Robievam ju v tomto období, keď je obdobie višní, sliviek, marhúľ atď, ale môžete ju robiť aj v zime z hocijakého zaváraného ovocia.

1 veľký plech
porcia
10 minút
príprava
20-30 minút
na 150 - 180 °C

Suroviny

6 ks
300 g
300 g
200 ml
1 ks
1 kg aké máme po ruke
 na posypanie




Postup

  1. 1

    Pripravíme si :

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Oddelíme žĺtka od bielkov alebo opačne. Bielka s cukrom vymiešame na veľmi, veľmi husto.

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do vymiešaných bielkov pomaličky zamiešame žĺtka.

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme olej.

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Múku premiešame s PDP, po lyžiciach sypeme do bielkovo- žĺtkovej peny a premiešame.

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plech jemne potrieme olejom, cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plech. Na cesto poukladáme ovocie a dáme piecť do trúby.

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Trúbu zapneme a zohrejeme na 180° C. Pečieme 10 min. na 180° C, potom ešte asi 15 - 20 min. na 150° C. No a bublanina je hotová.

    Ovocná olejová bublanina č. 2 (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Necháme vychladnúť, nakrájame, pocukrujeme a papáme. " DOBRÚ CHUŤ ! "

Diskusia k receptu

ancicka
Parádna bublaninka.Aký ja rozdiel v chutí medzi1 a 2 .Druhá je viac piškotovejšia ,však.
elisticka
super krasna nadychana :-))) ukladam a vyskusam urobit ...vidim ze mas mixer aj s nadobkou veru aj mne by sa zisla je to velky pomocnik... musim "nasetrit" na taky ako mas ...potom sa tam jednoduchsie dodavaju suroviny...
mariaklara
Veľmi ma potešilo, že sa Vám moje bublaninky páčia, @ancicka , tá 2. je taká trochu ľahčia, ale dobré sú obe. Tá 1. je trochu lacnejšia, ak nie sú po ruke vajíčka.
mariaklara
Ospravedlňujem sa redakcii aj vám, neviem čo sa stalo, ale recept mi naskočil ako, čakajúci na zverejnenie.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia