Ovečky

Name: Ovečky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: venčeky, 1 bal.; voda, 250 ml; margarín, 125 g; vajcia, 3 ks; zmes na prípravu krému, (je súčasťou balenia Venčekov Dr.Oetker); mlieko, 650 ml; maslo, 150 g zmäknuté; cukor práškový, 60 g; poleva svetlá , 2 bal.; kokos strúhaný, 100 g; marcipán , 1 bal.; kakao preosiate, 1 PL zarovnaná; tubičky na zdobenie 4 farby , 1 bal.; lupenky mandľové, 100 g

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 13. júna 2015

Foto: droetker

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 200/180 °C

Suroviny

Na cesto:
1 bal.	venčeky
250 ml	voda
125 g	margarín
3 ks	vajcia
Na krém:
(je súčasťou balenia Venčekov Dr.Oetker)	zmes na prípravu krému
650 ml	mlieko
150 g zmäknuté	maslo
60 g	cukor práškový
Na ozdobenie:
2 bal.	poleva svetlá
100 g	kokos strúhaný
1 bal.	marcipán
1 PL zarovnaná	kakao preosiate
1 bal.	tubičky na zdobenie 4 farby
100 g	lupenky mandľové

Postup

1
Ešte potrebujeme: 2 plechy na pečenie, cukrárske vrecko so zdobiacou trubičkou, elektrický ručný šľahač
2
Zo zmesi na prípravu cesta pripravíme odpaľované cesto s vodou, margarínom a vajcami podľa návodu na obale. Pomocou dvoch KL nanesieme na vymastené plechy 30 kôpok s veľkosťou vlašského orecha. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
3
Elektrická rúra: 200 °C, Teplovzdušná rúra: 180 °C, Plynová rúra: stupeň 4
4
Po upečení necháme vychladnúť.
5
Zo zmesi na prípravu krému pripravíme krém s mliekom, maslom a cukrom podľa návodu na obale. Cukrárske vrecko naplníme krémom. Pomocou trubičky do každej guľôčky vytvoríme otvor a naplníme krémom.
6
Na ozdobenie pripravíme polevy podľa návodu na obale. Pomocou štetca alebo pierka potrieme guľôčky svetlou polevou, obalíme v kokose a necháme zatuhnúť na papieri na pečenie. Marcipán zmiešame s kakaom a vytvarujeme 30 hlavičiek, ktoré pripevníme pomocou polevy na telíčka. Tubičkou nakreslíme ovečkám oči, papuľku a uška urobíme z mandlí.
7
Guľôčky môžeme obaliť aj v lúpaných mletých mandliach.