Otcova pikantná nátierka fotorecept

Postup

1. 1

   Zomelieme odhlúbikované paradajky,očistenú cibuľu,očistenú papriku a feferónky.Necháme pár hodín postáť.

   
2. 2

   Zvaríme si nálev z octu,soli,cukru,oleja.Necháme vychladnúť.

   
3. 3

   Do vychladnutého nálevu pridáme horčicu.Horčica je v takých malých,najmenších plastových krabičkách,no neviem koľko vážia.Šikovná som ich vyhodila a gramáž som si nevšimla.Premiešame.Ak nemáte,dajte 2PL,ale nepreháňajte to s ňou. Už sa mi podarilo prešvihnúť a čo je moc,to je moc...

   
4. 4

   Nálev s horčicou vlejeme do pomletej zeleniny.

   
5. 5

   Nátierkou naplníme menšie fľaše a dáme strerelizovať na 20-25 minút do hrnca.Na dno hrnca dám utierku,vložím fľaše,dolejem vodu tak 2cm pod hrdlo fľaše. Túto nátierku preváram radšej v hrnci kôli cibuli,rada kysne.Hotové vyberiem,prevrátim hore dnom,zabalím do deky a nechám vychladnúť.