Oškvarkové tyčinky fotorecept

Postup

1. 1

   Droždie s 1 čl cukru a 1 pl múky zalejem 100 ml vlažného mlieka . Urobím kvások .Odvážim si 250 g hladkej múky a 250 g polohrubej múky .Pridám do nej soľ , mleté čierne korenie . Na jemno postrúham jeden zemiak varený v šupke. Pridám vykysnutý kvások . Vajíčko rozbijem do pohára . Polovicu dám do cesta a druhou polovicou budem potierať tyčinky .Pridám aj zvyšok mlieka 150 ml . Zarobím cesto . Nechám vykysnúť. Vykysnuté rozvaľkám , natriem oškvarkami , preložím ako lístkové .

   
2. 2

   Nechám 20 minút odpočinúť . Ja som cesto robila z dvoch dávok . Zdalo sa mi , že mám mnoho cesta , preto som robila tyčinky , lebo som sa nemusela baviť vykrajovaním .

   
3. 3

   Zvyšok vajíčka som posolila a natierala som ním tyčinky .

   
4. 4

   Natreté tyčinky som posypala celým kmínom a sézamovými semienkami . Rúru som vyhriala na 180 °C .Piekla som 20 minút.

   
5. 5

   Nakoniec som predsa vykrojila aj pagáče .

   
6. 6

   Skrojky som dala piecť spolu s pagáčikmi .Skrojky len spojím do rôznych tvarov.

   
7. 7

   Tu sú upečené .