Osie hniezda (fotorecept)

Postup

1. Nepísala som množstvo, lebo som to robila "od oka" takže všetko v podstate závisí od toho koľko kvásku si spravíte, aký hustý a podľa toho pridáte do cesta potrebné množstvo múky aby bolo cesto dostatočne husté. Ale najprv si spravíme kvások - V teplom mlieku rozmiešame droždie, cukor (4 PL) a múku (4PL).
2. Necháme cca 20 minút kysnúť.
3. V inej miske vymiešame z kváska, múky ,vajca a soli cesto.
4. Necháme kysnúť cca 30 minút a zakryjeme utierkou.
5. Na pomúčenej doske vykysnuté cesto spracujeme a rozdelíme na dve časti. (Ak chcete dvojakú plnku) Ak nechcete dvojakú plnku nemusíte cesto rozdelovať, vyvaľkáte na približne 0,5 cm hrubé a pokvapkáte roztopeným maslom určeným na polevu, následne posypete škoricou alebo kakaom, práškovým cukrom a prstami to priamo na ceste zmiešate + na záver pridáme sušené hrozienka alebo brusnice ja som použila oboje.
6. Zvinieme do rolády a krájame na 1 cm hrubé kolieska, ktoré poukladáme na pekáč a pečieme 15-20 minút pri 180°C.
7. Dúfam, že ak sa pre tento recept rozhodnete, bude vám chutiť ;) Lebo nám veľmi