Orechový závin
Autor receptu: redakcia
Postup- Pokrmový tuk, cukor, vajcia
a soľ spracujeme v miske
alebo na doske. Pridáme
múku a kvások. Vypracujeme
hladké cesto a necháme ho
asi hodinu odpočinúť.
- Cesto potom rozdelíme na 5 dielov.
Jednotlivé diely rozvaľkáme,
potrieme plnkou a zvinieme.
Plnka: Dáme zohriať mlieko, pridáme cukor, orechy, strúhanku, kôru z citróna, vanilkový cukor a trochu rumu a povaríme.
- Pozdĺžne poukladáme
na plech, potrieme žĺtkom
a necháme ich vysušiť.
Po zaschnutí žĺtka natrieme
záviny ešte raz, popicháme
ich vidličkou a dáme upiecť.
|