Ořechový dort bez mouky

Postup

1. Bílky ušleháme téměř do tuha, ale ne zcela a přitom zapracujeme cukr. Opatrně vmícháme žloutky a mleté ořechy smíchané s kypřícím práškem. Těsto nalijeme do vymazané dortové formy a uhladíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 35-40 minut.
2. Korpus necháme vychladnout na mřížce a pak vyjmeme z formy. Potřeme ušlehanou šlehačkou, posypeme strouhanou čokoládou a vlašskými ořechy, ozdobíme okapanými mandarinkami.