Orechovo–mrkvová pečená dobrota

Postup

1. Žĺtky vymiešame s 2/3 cukru, škoricou a citrónovou šťavou a za stáleho miešania pridáme uvarenú postrúhanú mrkvu.
2. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov a zvyšného cukru, zomleté orechy, strúhanku, múku, likér a prášok do pečiva. Vylejeme na plech a pečieme.
3. Upečené polejeme citrónovou polevou. Podávame posypané čerstvo strúhanou mrkvou.