Orechové kurča v bazalkovej omáčke

Postup

1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme utierkou, mierne naklepeme, osolíme a potrieme korením. Osmažíme z oboch strán v panvici na PL rozohriateho oleja domäkka. Vyberieme a zabalíme do alobalu. Do výpeku prilejeme zvyšný olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a osmažíme.
2. Potom pridáme obidva druhy syra, smotanu a pretlačený cesnak. Na miernom ohni necháme syry za stáleho miešania roztopiť, prisypeme bazalku a krátko povaríme. Orechové jadrá nahrubo nasekáme a nasucho opražíme na teflónovej panvici.
3. Osmažené prsia na tanieri prelejeme omáčkou a posypeme opraženými orechmi. Podávame s cestovinami.