Omamina výborná zemiaková polievka

Name: Omamina výborná zemiaková polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: zemiaky, 4-5 ks väčšie; krúpky stredné , 1 dl pohár (malé); paprika červená mletá , 1 PL; cibuľka malá, 1 ks; zelerová vňať, 1 hrsť; petržlenová vňať; soľ, 1,5 ČL; vegeta , 1 PL alebo solčanka; olej olivový , 2,5 PL

marsis, 7. decembra 2011

Naša levická omama varila jednoduché jedlá, ktoré nám vždy veľmi chutili. Jej polievky boli tiež z kategórie vynikajúcich a finančne nenáročných.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4-5 ks väčšie	zemiaky
1 dl pohár (malé)	krúpky stredné
1 PL	paprika červená mletá
1 ks	cibuľka malá
1 hrsť	zelerová vňať
	petržlenová vňať
1,5 ČL	soľ
1 PL alebo solčanka	vegeta
2,5 PL	olej olivový

Postup

1
Na zohriaty olej pridáme do hrnca očistené, na kocky nakrájané zemiaky, v polievkovom sitku umyté krúpky, asi minútu miešame a pražíme, pridáme mletú červenú papriku (podľa chuti môžeme dať aj štipku pálivej), jemno sekanú zelerovú vňať čerstvú alebo sušenú, soľ, vegetu a vložíme cibuľku (kto má rád, môže ju posekať, ja ju po uvarení vyhadzujem). Všetko dobre premiešame a zalejeme 2 litrami vriacej vody. Varíme 25 minút podľa kvality zemiakov, občas pomiešame. Polievku na záver posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 7. decembra 2011 o 14:11

Takže zemiaková s krúpkami..... len minule som sa čudovala že aj krúpy majú svoju veľkosť a číslujú sa ako topánky..... Môže to byť dobrá polievočka, ukladám pre inováciu zemiakových polievok, lebo potom ju nenájdem. Takže vďaka a ukladám do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 7. decembra 2011 o 17:13

Nuž, naše omamy a mamy veru vedeli v kuchyni čarovať, finančne nenáročné a napriek tomu chutné, ešte šťastie, že sa niektoré recepty zachovali.

@zareaguj

Pekný komentár

marsis

marsis 8. decembra 2011 o 10:28

Dievčatá, mimochodom práve malé a stredné krúpky (najčastejšie č.3) rada používam do polievok namiesto rôznych zásmažiek, ale aj liateho hustého cestička, pretože sú veľmi zdravé pre obsah minerálnych látok a tiež prospievajú dobrému tráveniu. To ma naučila stará mama.

@zareaguj

Pekný komentár