Kuracie rezne

Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky fotorecept

Name: Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; korenie čierne, 1/4 KL; soľ s medvedím cesnakom, 2 KL; cesnak sušený, 1 PL; koriander, 1 KL; tráva citronová, 1 KL; paprička chilli sušená, 1/2 KL; múka kukuričná hladká, podľa potreby; Solamyl, 1 PL (alebo Maizena); vajce, 1 ks; voda, ľadová; soľ; masť, (alebo olej)

klukodvody, 20. januára 2018

Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept)

Foto: klukodvody

Protože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho tu budeme a tak dokud to jde, tak se Zobraziť celý popisProtože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho tu budeme a tak dokud to jde, tak se moc neomezujeme. No někdy máme úlet i na něco zdravějšího. A protože neděle je u nás pravidelně řízková, tak se snažím obměňovat masa a do té řízkové neděle teda patří i neméně zdravý smažený sýr a také veškerá zelenina ke smažení vhodná. No tak dost legrace a teď k receptu. Potřeboval jsem trochu změnu a tak jsem udělal toto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #kuraciemaso #kuracieprsia #kuracierezne #rezne #vyprazanerezne #kukuricnamuka

2
porcie

20 minút
príprava

10-12 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
1/4 KL	korenie čierne
2 KL	soľ s medvedím cesnakom
1 PL	cesnak sušený
1 KL	koriander
1 KL	tráva citronová
1/2 KL	paprička chilli sušená
Cestíčko:
podľa potreby	múka kukuričná hladká
1 PL (alebo Maizena)	Solamyl
1 ks	vajce
ľadová	voda
	soľ
Na vyprážanie:
(alebo olej)	masť

Postup

1
Koření si dáme do hmoždíře a nadrtíme. Ne úplně najemno.

2
Omyté, lehce naklepané a osušené řízky obalíme ve směsi (pepř, medvědí česnek sůl, sušený česnek, koriandr, citronová tráva, sušené chilli papričky), pěkně směs vetřeme do masa a necháme 10 až 15 minut proležet.

3
Mezitím si připravíme hustší těstíčko vejce, mouky, škrobu a ledové vody. Nejdříve smícháme mouku, škrob a špetku soli. Přidáme vejce a přiléváme ledovou vodu a vymícháme husté těstíčko.

4
Rozpálíme si tuk jaký si zvolíte a ochucené řízky smažíme.

Tiež kuracie rezne:

Rýchle kuracie rezne v cestíčku (fotorecept)

Chrumkavé kuracie rezne v kokosovej strúhanke s ázijskými rezancami

Super šťavnaté rezne z kuracích pŕs (videorecept)

Nedeľné kuracie rezne

Diskusia k receptu

Pridaj koment

45678

45678 20. januára 2018 o 14:41

Tak túto zdravú pochúťku chválim a súhlasím s komentárom:-)
V našom veku veľa zmien nenarobime a odriekat si už veľa tiež nemusíme:-) príjemný deň a veľa zdravíčka,aby ste si ešte tých zdravých pochutín užili.

@zareaguj

Pekný komentár

5x rela, radost, sracz, abi a parondi

haji

haji 20. januára 2018 o 19:58

Pěkný recept, obměna neuškodí, díky za inspiraci. Řízek přes celý talíř je ta správná velikost. Přeji hezký večer tobě i paní manželce!

@zareaguj

Pekný komentár

sracz

sracz 20. januára 2018 o 20:40

... nádherná, chutná a voňavá pochúťka, vážený @Klukodvody milý priateľ, nielen na weekend_ový obed. Ja osobne, odkukal a odkopíroval som to od mojej dávnej milej kamalásky, kolegyne a študentky diplomantky Mariky Šmihulovie z Biacoviec, spišského to raja rezňov, mám najradšej rezeň á la Saška a Jožka Senohrábkovi, nežne vložený medzi biacovský bravčový nevyklepávaný a podšibeňácky hovädzí jemný! Len tak bez ničoho a môžeš k tomu "trojposchodovému" prikusovať "nemlich kranči kvašák dvojtýždňový"!

@zareaguj

Pekný komentár