Obyčajná kovbojská fazuľa

Postup

1. 1

   Ten Slováčisko chudák poblúdil a prišiel večer o šiestej( ani neviem ako to ten jeho vehicel prešiel toľkú cestu) bol to len buchot pri jeho príchode a ja som si myslel, že idú asanovať dom. Ale k receptu. Očistíme a na drobno nakrájame cibuľu-veľa! To isté spravíme aj s rajčinami, cesnakom a paprikou. Vykotíme do rozpálenej masti a smažíme ostošesť. Tesne pred spálením pridáme asi deci vriacej vody! Zasyčí, ale nezhorí. Po zovretí dáme na drobno pokrájanú slaninku a klobásu. A smažíme (varíme) ďalej asi pol hodinu za stálej asistencie varešky. Keď by sa nám náhodou míňala vareška-vymeníme za druhú. Tak a to je základ.
2. 2

   Pozoruhodný je postup, ale verte je veľa krát odskúšaný. Do tejto prazvláštnej zmesi nasypeme všetky koreniny podľa chuti. A hlavne chili papričky. To všetko je v ingredienciách uvedené. Po zovretí prilejeme do výšky asi tak na tri vlašské orechy vody. Necháme variť zhruba pol hodinu. Keď našimi chuťovými orgánmi zistíme -slaninka je asi tak hotová, pridáme fazuľu z konzerv. Pozor, väčšinou je fazuľa už uvarená! Tu predávajú fazuľu uvarenú aj s polievkovým základom a volá sa Bohnen mit suppen grun. Neviem,či to je aj u nás. Necháme zovrieť a odstavíme. Vody len tesne nad fazuľu. Musí to byť husté.
3. 3

   No a na záver jedno ponaučenie. Keď k Vám príde Slováčisko na návštevu, treba mu všetky potraviny prešacovať, lebo ani sám nevie čo mu mama zabalila. Tak sa neborák najedol na večeru, že musel spať za zatvorenými dverami. K uvedenému receptu podávame chleba (kľudne sa hodí aj tvrdý). Prajem dobrú chuť a veľa kreácii pri tvorbe pochutín. pavelnemecko.