Obrátený jablkový koláč podľa Danky
Autor receptu: evas13
Recept som dostala od svojej kolegyni v roku 1999 a pokladám ho za najlepší kolačik,
lebo milujem jednoduchosť a tento sa mi zdá jednoduchý. Rokmi som si ho prilepšila,
alebo zmenila/ pridávam tam aj ražnú múku a cukor dávam aj trstinový nakoľko je
menej sladký a ja mám doma diabetika/. Receptúra je pôvodná a v lomítku je ako ho
pripravujem ja. Raz som mala doma dlhšie tvaroh, tak som aj ten tam pridala namiesto
orechov. Koláčik bol výborný.
|
30 minút
príprava |
35-45 minút
na 180-200 °C |
Postup
- Na suchý plech dáme alobal, vymastíme ho a uložíme naň postrúhané jablká, posypeme cukrom /dávam med a niekedy, keď sú jablká moc sladké tak nič/, orieškami, bohate posypem škoricou/pomáha pri cukrovke/,hrozienka a vanilkový cukor.
- Vajcia vymiešame s cukrom/ja dávam iba 150g kryštál+150g trstinový/ do penista, najlepšie mixérom. Potom pridáme olej po lyžiciach a potom horúcu vodu tiež po lyžiciach. Za stáleho miešania pridáme preosiatu polohrubú múku a prášok do pečiva/polohrubu dám 150g a ražnú 100g/. Cestom zalejem pripravené jablká a pečiem 35-45 minút na 180-200 stup. C.
- Upečený koláč prevrátim na dosku/tácku/, stiahnem alobal a nechám vychladnúť. Polejem čokoládovou polevou.
zatvoriť