Obrátené kuracie rezne so šampiňónmi fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia naporcujeme na stredne veľké rezne,osolíme a okoreníme. Do mikroténového sáčka dáme strúhanku a rezne v nej z oboch strán vyklepeme,aby v nej boli riadne obalené. Potom si rozšľaháme vajíčka s troškou mlieka, rezne v nich namáčame a na horúcom oleji v steakovej panvici vypražíme do ružova.

   
2. 2

   Na troške oleja si orestujeme pokrájané šampiňóny na plátky, mierne ich osolíme a okoreníme.

   
3. 3

   Opražené rezne poukladáme na pekáč, posypeme šampiňónmi, zalejeme výpekom a čerstvým kuracím vývarom /ak nemáme, tak horúcou vodou/. RADA navyše: ak niekto nemá rád hríby, kľudne ich môže vynechať. Ale dodajú rezňom výbornú chuť.

   
4. 4

   Zapekáme zakryté v rúre cca 30 minút pri 180 st.C. Asi 10 minút pred dokončením dopekáme odokryté.

   
5. 5

   Ja som podávala s ryžou a guľatou cviklou. Môj TYP na prílohu: výborná je k nim aj tarhoňa, ale každému ako chutí. Boli mäkučké ako páper aj chuť jedinečná. Tak Dobrú chuť!