Oblíž prst (od mojej babky)

jankakucka - fotkajankakucka, 29. júla 2011

Tento recept je od mojej babky. Veľmi nám všetkým chutí.

45 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
10 dkg
5 PL
16 dkg
1 PL
1/2 ks
Plnka 1:
1/2 l
4 PL
4 ks
1 ks
25 dkg
Plnka 2:
5 ks
20 dkg
1 ks
Na ozdobu :




Postup

  1. 1

    Vymiešame 5 žltkov,10 dkg cukru a 5 PL mlieka. pridáme sneh z 5 bielkov, múku, kakao a prášok do pečiva.

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 1
  2. 2

    Upečieme na 200 C.

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme ríbezle.(Mali sme mrazené),

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka č.1 : z 1/2 l mlieka a 4 Pl hl. múky, 4 žĺtky, vanil. cukor...uvaríme kašičku, necháme vychladnúť a primiešame 25 dkg Hery

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 4
  5. 5

    Potrieme plnkou č.1

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 5
  6. 6

    Plnka 2: 5 bielkov, 20 dkg kryš. cukru a 1 vanil. cukor šľaháme nad parou do zhustnutia.

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 6
  7. 7

    Potrieme plnkou č.2

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 7
  8. 8

    Koláč má vždy veľký úspech. Darmo starká je dobrá kuchárka.

    Oblíž prst (od mojej babky) - obrázok 8

Diskusia k receptu

dorisa
Šikovná si, peknučký koláčik , aj naaranžovaný na tanieriku je pekne.
klaura
poznám tento koláčik ... veľmi pekne si ho nazdobila ... :)
3sandra3
nádherný koláčik... super vyzerá a určite super chutí
evanaaa
No, ja by som si po ňom oblízala nie jeden, ale všetkýcj 10 prstov, aj tanierik vylízala. Krémové, snehové - tie mám rada a ešte do toho chuť tých ríbezlí, čo už viac.
evanaaa
A tá ozdoba koláčikov harmonizuje s tanierikom - jemné pastelové farby, pekne nakrájané.
michaelamaria
aj moja starká robí tento zákusok a aj ja ho viem robiť ale ja ho robím len na narodeniny či už mojich alebo narodeniny mojej rodiny a príbuzných a tiež každému chutí ale ja robím bez ovocia lebo s ovocím by ho nik nezijdeol
tinca
robievam,hoci už dávnejšie som ho nerobila, ale originál rcp mám tiež bez ovocia. Ale aj takto je isto chutný a svieži.
porzellanka
Ja mam recept na Obliz prst od Stryca Marcina - vy strasi si mozno pamatate pana Milana Mlsnu... robim ho vzdy s ovocim a davam 2-3 rozne druhy, ukladam v radoch takze mame potom 2-3 rozne prichute.
Vdaka za pripomenutie, uz som ho nerobila davno.
cica2
krásny a určite výborný koláčik!:)
zdezda
Si šikovná, fajn baba i vnučka. Koláčik sa vám vydaril. To je úžasné, že tráviš voľný čas so starkou, pripomenula si mi moje krásne letá s mojou babinkou, ktorá ma naučila piecť bublaninu, šiť, milovať kvietky, zvieratá a hľadať v ľuďoch najmä to dobré. Ďakujem
orchidea
Tak tento milujem ale tiež ho robievam bez ovocia, ale nevadilo by mi v ňom, vyskúšam.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia