Oblátkové rezy od babičky fotorecept

Postup

1. 1

   Klasickým spôsobom si upečieme dve piškótové cestá z troch vajec. Ale keď chcete mať vyššie cesto, môže byť aj zo štyroch. Bielky vyšľaháme......

   
2. 2

   .... žĺtky s cukrom tiež.... a postupne pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Ďalej prilejeme olej a vlažnú vodu. Na záver pridáme tuhý sneh z bielkov....

   
3. 3

   ....takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Tento postup zopakujeme ešte raz :)

   
4. 4

   No a keď to máme hotové, tak ideme na skladanie. Ale najprv si orežeme oblátky podľa piškótového cesta. Aj z cesta si odrežeme kraje. Mne vychádza tak, že na jedno piškótové cesto dve oblátky, z ktorých odrežem okraje - takže veľa odpadu nie je :) Takže prvú vrstvu tvoria oblátky...

   
5. 5

   .. na to ide čokoládový sirup - asi 5 PL. Joj a ten sirup sa robí tak, že všetky ingrediencie spolu uvaríme na SLABOM ohni veľmi pomaličky, aby sa nám vajce nezrazilo. A nemusíme nechať vychladnúť, môže ísť hneď horúci na oblátku.

   
6. 6

   ..a pokračujeme tortovými oblátkami, ktoré potrieme marhuľovým džemom ( kto chce,môže dať aj iný, ale naj je marhuľový, verte mi :) :) ) NEŠETRIME !!!

   
7. 7

   .. a priložíme piškótu, ktorú opäť potrieme džemom ....

   
8. 8

   ... na to idú oblátky a čoko sirup ....

   
9. 9

   .. a zase oblátky, džem, piškóta, džem

   
10. 10

    ..a oblátky, čoko poleva, oblátky, čoko poleva a posledná vrstva oblátok........

    
11. 11

    .. potom celý zákusok zaťažíme napr. kompótom. Necháme pár hodín odpočívať, aby sa spojili všetky vrstvy.

    
12. 12

    .. a potom môžme krájať. Sú fakt super.. a strašne jednoduché ... u nás ich zbožňuje hlavne ocko... Tak dobrú chuť :)