Nórska treska pečená v majonéze fotorecept

Name: Nórska treska pečená v majonéze (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: filé z tresky , 600 g /pangasia/; soľ; korenie štyroch farieb; cibuľa, 1 ks väčšia; majonéza, 100 ml; strúhanka jemná, 2 PL; maslo, cca 80 g; zemiaky, 1000 g; rasca celá; olej

tinca, 18. februára 2012

Nórska treska pečená v majonéze (fotorecept)

Foto: tinca

Tento recept mám z medzinárodnej kuchárky, je rýchly a výborný. Robím ho aj z pangasia, ten mi chutí ešte viac. Ja som to robila Zobraziť celý popisTento recept mám z medzinárodnej kuchárky, je rýchly a výborný. Robím ho aj z pangasia, ten mi chutí ešte viac. Ja som to robila ako eintopf, ale kľudne môžete rybku upiecť samostatne a prílohu zvoliť podľa chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

25 minút
na 180/210 °C

Suroviny

600 g /pangasia/	filé z tresky
	soľ
	korenie štyroch farieb
1 ks väčšia	cibuľa
100 ml	majonéza
2 PL	strúhanka jemná
cca 80 g	maslo
1000 g	zemiaky
	rasca celá
	olej

Postup

1
Očistíme si cibuľu, pokrájame na kocky a orestujeme na oleji do sklovita. Odložíme bokom. Zemiaky pokrájame na kolieska, osolíme,okoreníme, posypeme rascou a obložíme plátkami masla. Dáme piecť na 180 st.C.

2
Rybie filety si osušíme,pokrájame na porcie,osolíme a okoreníme. Opraženú cibuľu rovnomerne rozložíme na filety a všetko polejeme majonézou. Keď sú zemiaky polomäkké, rozoložíme filety na zemiaky a pečieme pri 180 st.C cca 15 minút. Potom filety posypeme jemnou strúhankou a zapekáme ešte pod grilom pri 210 st.C dozlatista. Ak zvolíte inú prílohu ako pečené zemiaky, tak rybu pripravte v pekáči samostatne!