
Jednoduchá, krásna, chutná, šťavnatá, nie finančne ani časovo náročná... no proste super. Nikdy som sa neodvážila piecť klasické punčáky pre ich náročnú prípravu a obrovské množstvo cukru a vajec. Ale teta mi poradila vynikajúcu alternatívu a je rovnako chutná ako klasika :) inšpirujte sa :)
Začíname piškótovým cestom, každý podľa vlastného postupu, mne sa v poslednej dobe osvedčil ten obrátený - najprv vyšľaháme bielky so štipkou soli, a tak v mise, kde máme žĺtka vyšľaháme ich s kryšt. a vanilk. cukrom, vodou (na 1žĺtko ide 1 PL teplej vody), olejom a mliekom a hneď to pridáme k bielkam. Jemne prešľaháme, pridáme múky zmiešané dokopy a s PDP. Znova prešľaháme a vylejeme na vymastenú a hrubou múkou vysypanú tortovú formu.
Tento obrázok je čisto na inšpiráciu :D Keďže sa mi asi po 20min začalo cesto okolo krajov pripekať ale stred, ktorý vybehol do výšky bol úplne surový, tak som to poriešila alobalom a naozaj to pomohlo. Ten vybehnutý stred dohora potrebujeme kvôli punčovine, ktorá pôjde do plnky, takže pri dávaní formy do rúry ňou netrasieme ani nezarovnávame cesto. Potrebujeme ten vybehnutý stred, ktorý potom zrežeme :)
Takto vyzerá upečený korpus. Skontrolujte si to špáradlom, špajlou, aby bola celý dobre prepečený. Necháme vychladnúť a zarovnáme. Ja som to robila ešte zahorúca lebo som sa ponáhľala, ale cesto sa mi mrvilo, tak radšej počkajte :)
Po vychladnutí a zarovnaní si korpus prerežeme na polovicu. Spodnú časť husto natrieme džemom. Naozaj nešetriť džemom, dať polovicu skla. 
Do menšej misky si nalejeme sirup, punčovú arómu a asi 1dcl rumu (do prísad som ho neuvádzala, lebo keď robíte tortu pre deti, ten rum sa môže kľudne vynechať :) Zmes si premiešame a máčame do nej piškóty (počkáme, kým dobre namoknú) a ukladáme ich na cesto natreté džemom. 
Do misky, v ktorej sme si odložili zrezanú časť korpusu nalejeme zvyšnú časť zmesi zo sirupu a punč. arómy. Pridávajte pomaly, podľa toho, koľko máte odrobiniek (tak aby vznikla polohustá punčovina). Dobre premiesime a vyplníme dierky medzi piškótami. Ak nám zvýši, tak od stredu si môžte natierať tú zmes, pokiaľ vyjde (tak ako som to urobila aj ja :) 
Piškóty s punčovinou prikryjeme druhou časťou korpusu, ktorú sme z vnútornej strany natreli zvyšným džemom (opäť ním nešetríme). Ak nám zvýšila ešte zmes zo sirupu a arómy tak nalejeme na vrch korpusu. Mne nezvýšila, ale znova som si ju urobila a husto popolievala, tiež netreba šetriť, aby bol koláčik šťavnatý :) RADA: Na tomto obrázku môžete vidieť, kde som zrezala vyčnievajúcu časť - mala som orezať aj to okolie, lebo potom mi to presvitalo cez polevu :) ale zakryla som to cukríkmi, no radšej sa toho vyvarujte a pekne orežte aj tie kraje, aby ste mali jednotnú farbu :)
Takto dokončenú tortu prikryjeme papierom na pečenie (alebo čím ste zvyknutí ) a zaťažíme na pár hodín (najlepšie cez noc) :)
Na druhý deň si pripravíme punčovú polevu podľa návodu na obale a zdobíme :)
Posledná rada : poleva od Dr.O. je veľmi zlá, mne sa neosvedčila, bola prílliš tvrdá a zle sa krájala, preto kupujem hocijaké iné a ešte dokonca aj lacnejšie a nemám odvtedy problém :) 
Ešte foto v reze :) skutočne je to štavnatý a menej pracný ekvivalent punčového zákusku. Chutí výborne :) 
hudobnicek, 2. mája 2012 o 07:25
aj vy ste tu?? to je aké prekvapko :) ale ďakujem za krásny komentár :))
margaretka28, 2. mája 2012 o 14:19
» varecha.pravda.sk/recepty/kremovo-puncove-rezy-fotorecept...
aj ja robím s piškotami a netradične aj s kremom,tortičku máš veľmi peknú !
hudobnicek, 2. mája 2012 o 15:27
@margaretka28 pozrela som si tvoj koláčik, určite vyskúšam, bude možno ešte trošku jemnejší ako môj, keďže je tam tá plnka, super nápad :)
tori111222, 2. mája 2012 o 15:57
všetkých vás zdravím..super, krásna a chutná... ja z tohoto robím rezy, vyskúšam ako tortu, tiež sa mi nepáči poleva od Dr.O. teraz si robím sama svoju polevu..
lia66, 2. mája 2012 o 19:17
Ja teda punčové nemusím...ale vyzerááá nááádherne!!!...ukladám, isto využijem!!!
orchidea, 2. mája 2012 o 21:36
to verím že chutí výborne, aj vyzerá výborne a punčové mám rada...ukladám si
medovnicek, 3. mája 2012 o 08:27
vďaka za recept, už som si ho odložila, punčáky máme radi, sama ich nepečiem, pečie mi ich moja neterka, ale túto variantu od teba by som možno zvládla aj ja
malaluta, 15. mája 2012 o 19:56
vy-ni-ka-jú-ce!! Len som teda tiež narazila na toho Oetkera - namiesto jedneho balenia som použila tri a i tak to nebolo dokonale :( inak ale recept perfektný, nikdy som punčák neskúšala, asi som si myslela že to ani v domácich podmienkach nejde - ale je to fantastické. Dnes bola narodeninovým hitom môjho muža
angiek, 8. augusta 2012 o 13:13
ja mam zas dobre skusenosti s puncovou polevou od dr.o. sice teraz sa mi troska aj stekala dala som mozno viac mlieka, ale vobec to nebolo tvrde, aj chutovo je dobra, robila som tuto tortu na oslavu 60. a vydarila sa, bola velmi pekna na reze, mne ten vrch tak nevybehol tak som celu tortu rozkrojila na 3 platy a stredy som potom rozmrvila a spravila na tu puncovinu, bola dost vysoka aj tak, torty robievam uz vzdy tak ze spodok davam navrch a vrch na spodok, lebo vtedy je vrch torty aj po obliati pekne rovny
davidgabika, 17. augusta 2012 o 16:01
nikdy som nerobyla puncove,dakujem za recept ukladam,len mam maly problem,zijem v Irsku a tu nezozeniem puncovu aromu a polevu ako ju zhotovit svojpomocne?poradte prosim.dakujem
lusinkab, 17. augusta 2012 o 16:36
@davidgabika tu mas link » www.slovakcooking.com/2012/recipes/punch-cake/...
pre nas v zahranici je niekedy problem zohnat niektore nase suroviny ale vsetko sa da vyriesit :-), pre vyraznejsiu chut mozes pridat aj trosku klincekov,skorice,pomarancovej kore alebo len rum ako je na obrazku :-) a jeden popri peceni :-)
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Spoznajte chute Slovenska
na tohtoročnom Slovak Food Festivale
Po roku sa na Bratislavskom hrade opäť začne najväčší piknik v meste – SLOVAK FOOD FESTIVAL, ktorý otvorí brány svojim návštevníkom už po 4. krát. V dňoch 24. – 26. mája 2013 ponúka degustácie, predvádzacie šou, súťaže, ale najmä príjemnú atmosféru a kopec dobrej nálady. Vstup je voľný.
Zemiaky, bryndza, Devín...
V nedávnej televíznej relácii padla anketová otázka o najznámejšom vinohradníckom meste na Slovensku. Zvíťazil Pezinok.
Vyskúšajte MAGGI Veggu
Každá kuchárka má zopár tajomstiev, ktoré si stráži a ktoré patria len do jej kuchyne. Za obľúbenými jedlami vašej rodiny sa skrýva nielen vaša láska k rodine a vareniu, ale aj správna voľba ingrediencií a odhad v ochucovaní. Vyberte si jedinečného pomocníka, ktor vám pomôže s ochutením vašich obľúbených jedál.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Len 14,90 € za jedinečný sushi set pre 2 osoby (31ks), kde je miesto cukru Stévia - prírodné sladidlo "na chudnutie".61% zľava14,90 €
Na spodku stránky niečo navyše - najlepšie zľavy zo zľavových portálov
Zlavyvybrali sme najlepšie zľavy!
Bezbolestné zbavenie chĺpkov so zľavami viac ako 60%. Po tejto epilácii zabudnete ako žiletka vyzerá.60% zľava3,80 €
Staňte sa aj vy na chvíľu tým pravým gurmánom a pochutnajte si na viac ako tisíc rokov starej japonskej kuchyni.50% zľava13,75 €
Relax vo dvojici v jarnej atmosfére romantického Hotela Hviezdoslav***+ pod Vysokými Tatrami len za 165 €. Miesto, kde sa spája luxus, wellness, chutná gastronómia, krásne okolie a starostlivosť s Mary Kay s 54% zľavou.54% zľava165 €