Nesmažené rezne
Autor receptu: hanee
Milujem rezne! Bohuzial, zo zdravotnych dovodou nemozem jest vysmazane veci. Ak ste na tom ako ja, alebo jednoducho vysmazane obmedzujete vyskusajte tuto pripravu. Verim, ze vas nadchne tak ako mna, ked som si po takmer roku postu, konecne dala "reznik" .o)
|
8
porcií |
10 minút
príprava |
35 minút
na 200 °C |
Postup
- Pripravime si pac. V miske zmiesame jogurt so sojovkou a barbecue.
- Kuracie stehna vykostene naporcujeme (ja ich rozpolim, mam radsej mensie rezniky, pokojne ich vsak nechajte v celku, ak sa vam viac paci "rezen cez cely tanier"), umyjeme a vlozime do pacu. Mali by tam postat aspon dve hodinky, idealne ked si masko nalozite den vopred a nechate ho cez noc v ladnicke odpocivat.
- Slane krekry ( akekolvek doma mate, alebo v obchode volte metodu "najlacnejsie ake mali") rozdrvte do hlbokeho taniera ci misy, kde budete rezniky obalovat. Nesnazte sa ich podrvit na prach, naopak, vacsie kusky su po upeceni mnam chrumkave.
- Masko vyberajte kus po kuse z pacu a obalujte tak ako reznik v slanych krekrach. Po obaleni ukladajte na plech vystlany papierom na pecenie.
Pecte v predhriatej rure 25 - 35 minut, podla velkosti maska.
Takto upeceny reznik je vo vnutry krasne stavnaty a z vonku chutne chrumkavy.
- Mimochodom, na ozvlastnenie, krekry nemusia byt len slane, skuste siahnut po paprikovych, sezamovych a pre ostrych chlapov aj wasabi verzia nieje zla .o)
Prilohu zvolte akukolve reznovu. Mne najviac chutia s opekanymi zemiakmi, ale kedze sa mi po upeceni rozvoniavajuceho maska, nechce este cakat na cerstvo dopecene zemiaky v rure, zvolila som len "strapate zemiaky", teda uvarene vo vode a po scedeni len roztlacene vidlickou s trochou masla.
zatvoriť