Zemiaková polievka
Nemecká polievka (fotorecept)
Autor receptu: pivonka
Je to vlastne zemiaková krémová polievka. Keďže recept som našla v nemeckej brožúrke receptov, nazvala som ju nemecká, aby som ju lepšie odlíšila.
|
4-5
porcie |
30 minút
príprava |
Postup
- Očistené zemiaky, cibuľu, mrkvu a pór nakrájame na menšie kúsky.
- Maslo zohrejeme, osmažíme cibuľu a po chvíli aj ostatnú zeleninu a zemiaky.
- Pridáme zeleninový vývar, soľ a korenie. Varíme asi 15 min. Pridáme smotanu a syr.
- Necháme zovrieť a následne rozmixujeme. Pred servírovaním posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou. Ak je polievka prihustá, zriedime trochou smotany alebo mlieka.
zatvoriť