Šišky
Nekysnuté ricottové šišky (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Kristína Nemčková, najmladšia víťazka súťaže Masterchef na svete, pripraví obľúbené
šišky.
Postup
- Ricottu zmiešame s kryštálovým cukrom, pridáme vajcia a vymiešame.
- Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, rum a múku s práškom do pečiva. Vymiešame hutnejšie cesto.
- Na panvici si rozpálime slnečnicový olej. Cesto vložíme do cukrárskeho vrecúška, odstrihneme špičku a potom z neho vytláčame cesto nad panvicou a odstrihujeme nožnicami malé kúsky - šišky.
- Hotové vypražené šišky dáme do misy, posypeme vanilkovým cukrom a premiešame.
- Môžeme podávať samotné, prípadne so šľahačkou, zmrzlinou a podobne...
zatvoriť