Nedeľná hubová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Do vriacej osolenej vody vložíme očistenú koreňovú zeleninu, celú mrkvu aj petržlen, zeler a kaleráb prekrojíme na štvtinky a prikryté varíme 20 minút

   
2. 2

   zelenina je napoly mäkká, pridáme očistené huby, menšie necháme v celku, väčšie prekrojíme

   
3. 3

   ďalej pridáme pór, celú cibuľu, nové a celé čierne korenie a rascu, povaríme 15-20 minút

   
4. 4

   hotovú polievku prelejeme cez sitko, huby a zeleninu nakrájame, vložíme do vývaru

   
5. 5

   dochutíme nasekanou čerstvou ligurčekovou alebo petržlenovou vňaťou

   
6. 6

   na tanier dáme porciu uvarených slížov a zalejeme polievkou