Sarma
Návod ako predvariť hroznové listy na sarmu (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Hroznové listy sa často plnia rôznymi plnkami. V tomto videu by som sa s vami rada podelila, ako si ich veľmi
jednoducho nazbierate aj vy doma a ako ich treba predvariť.* Plnku si už dá každý podľa chuti. Ja robím
sarmu každý rok a odkladám s rôznymi plnkami aj na zimu do mrazničky.
Postup
- Nazbierame si toľko hroznových listov koľko chceme naplniť. Zbierame len jemné, hladké, na hmat mäkké listy svetlozelenej farby. Môžete zbierať menšie aj väčšie, len nech sú mladé.
- Listom obkrájame stopky a následne ich na pár sekúnd ponárame do hrnca s vriacou vodou. Listy necháme dovtedy vo vode, kým nezmenia svoju farbu. Keď listy svoju farbu zmenili, tak sú dostatočne mäkké a ohybné na naplnenie.
- Plnku si už každý môže zvoliť sám podľa chuti. Takto predvarené listy môžete dať aj do chladničky a naplniť ich až na druhý či tretí deň. Nech sa vám darí !!!
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť