Poľská kuchyňa

Poľská kuchyňa

  • Polievka krúpová s hríbmi sviatočná

    Polievka krúpová s hríbmi sviatočná

    Túto polievku mám od Jozka2. Je to veľmi dobrá polievka. Jadro polievky zostava niečo som zmenil. Mala byť len zo sušených hríbov. Tohto roku je to bieda tak som použil aj hlivu a trochu...

  • Zapiekanka - poľská zapekaná bageta
  • Pstruh na haličský spôsob
  • Torta Zelený mach

    Torta Zelený mach

    Verte či neverte, ale táto torta naozaj nemá v sebe ani štipku farbiva. V ceste je obyčajný špenát a vo výsledku ho vobec necítiť. Cesto je lahodné a vláčne, krém svieži a efekt z torty...

  • Polievka zo zaváranych uhoriek (fotorecept)

    Polievka zo zaváranych uhoriek (fotorecept)

    Tuto polievku som jedla prvykrat na navsteve u nasich polskych priatelov. Medzi poliakmi je tato polievka velmi oblubena. Zachutila aj nam a tiez ju uz doma robievam.

  • Želví polévka

    Želví polévka

    Mararewiczowa Róźa: Praktyczna kuchnia, Lwów, 1910

  • Pečené kuře se zelím a pohankou (fotorecept)

    Pečené kuře se zelím a pohankou (fotorecept)

    Kuře jsem důkladně propláchnul a vyřezal z něho prsa, ty budou jindy a jináč. Jednu hrst pohanky jsem si povařil. Zatím co se vařila pokrájel jsem slaninu nadrobno a rozpustil v kastrolku, přidal jemně...

  • Pani Walewska

    Pani Walewska

    Je to slávnostný koláčik, veľmi chutný, vhodný na akúkoľvek príležitosť. Recept pochádza z Poľska a názov má podľa milenky cisára Napoleona, nie je však známe, ako s ňou súvisí. Postup som nestíhala...

  • Andrut - poľské keksy

    Andrut - poľské keksy

    Recept som dostala od kolegyne z práce (Poľky). Jednoduchá a ľahká príprava sladkej pochúťky na posedenie pri kávičke...

  • Poľské zrazy (fotorecept)

    Poľské zrazy (fotorecept)

    V Poľsku sa pokladajú za národné jedlo ale nájdeme ich aj v ruskej kuchyni... Existuje rozšírený variant, keď sa plátky hovädzej roštenky plnia takouto zmesou mletého mäsa, vyzerá to potom pekne v reze. Volila som jednoduchšiu verziu,...

  • Pirohy po poľsky

    Pirohy po poľsky

    Aj tento recept mám od babky. Sú u nás veľmi obľúbene. Zvykneme ich jesť aj na Vianoce ako ďalší chod po rybe. Pre nás sú tie naj.

  • Bułka

    Bułka

    Toto je recept od mojej babky z Poľska, ale ja som ho trošku upravila a pečiem ho v domácej pekárni. Je to taký sladký chlebík, je mäkučký ako pierko. Ja ho mám najradšej len tak...

  • Bezlaktózovo-bezlepkové krowky

    Bezlaktózovo-bezlepkové krowky

    . všetko dáme spolu do hrnca a na menšom ohni varíme... zo začiatku to bude vyzerať, ako klasické mlieko ale tak cca po 45 minutach sa začne meniť na karamel(netreba pri tom stále stáť. len občas...

  • Recept bez obrázku

    Dia lenivé pirôžky so špaldovou múkou

    Tvaroh rozmiešame spolu so žĺtkom a soľou. V ďalšej miske vyšľaháme z bielka tuhý sneh, do ktorého vmiešame tvarohovú zmes a múku.

  • Krupnik - krúpková polievka (fotorecept)

    Krupnik - krúpková polievka (fotorecept)

    Listovala som si v knižôčke Židovská kuchyňa od Aleny Krekulovej a nechala som sa inšpirovať receptom na "krupnik". Ako krupnik sa označuje nielen tradičný sladký alkoholický nápoj podobný likéru, obľúbený v Poľsku a Litve, ale krupnik...

  • Sofiina tekvicová polievka

    Sofiina tekvicová polievka

    Keď moja malá neter Sofia túto polievku ochutnala, nevedela sa jej nasýtit. Odvtedy ju nazývam jej menom a vždy, keď mám príležitosť, jej ju uvarím.

  • Plnené palacinky (fotorecept)

    Plnené palacinky (fotorecept)

    Rýchle a zároveň veľmi chutné jedlo. Deti ho miluju a dospelým chutí tiež.

  • Plnené vajcia

    Plnené vajcia

    Vďačné predjedlo, hoci možno trochu prácne, ale iste ním svojich hostí milo prekvapíte.

  • Jablkovo-tvarohový koláč s drobenkou

    Jablkovo-tvarohový koláč s drobenkou

    Recept som dostala od mojej poľskej kamarátky Anny W. Keďže som mala v chladničke tvaroh, ktorému končila spotreba a veľa jabĺčok, tak som sa ho rozhodla upiecť sama.

  • Plnená kapusta(fotorecept)

    Plnená kapusta(fotorecept)

    Tento recept ma naučila mamina:). na východe sa robí takto no videla som aj inak bez ryže ale toto je myslím chutnejšie:))

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist