Narodeninová torta

Name: Narodeninová torta
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Total time: 62 min
Yield: porcií
Ingredients: žloutky, 4 ks; horká /horúca/voda, 10 lyžíc; cukr pískový, 200 g; mleté ořechy, 100 g; polohrubá mouka, 200 g; prášek do pečiva, 1/2 ks; žloutky, 8 ks; mletý cukr, 180 g; vanilkový cukr, 1/2 ks; mletá káva, 1 lyžica; kakao, 20 g; bílky, 8 ks; mleté ořechy, 180 g; piškoty mleté, 80 g; strouhanka, g 30; vanilkový pudink, 1 ks; mléko, 450 ml; mletý cukr, 150 g; čokoládový pudink, 1 ks; mléko, 450 ml; mletý cukr, 150 g; palmarin, 500 g; máslo, 120 g; čokoláda na vaření, 50 g; cera, 30 g; banán, 1 ks; marmeláda jahodová, 180 g; mandlové lupínky, 6 lyžíc

veronika353, 31. januára 2010

Foto: veronika353

Tento dort jsem pekla mojemu nejstaršímu synovi k narozeninám.Neumím ho tak vyzdobit jako profesionálové, ale byl dobrý a připravený s láskou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

2x25 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	žloutky
10 lyžíc	horká /horúca/voda
200 g	cukr pískový
100 g	mleté ořechy
200 g	polohrubá mouka
1/2 ks	prášek do pečiva
8 ks	žloutky
180 g	mletý cukr
1/2 ks	vanilkový cukr
1 lyžica	mletá káva
20 g	kakao
8 ks	bílky
180 g	mleté ořechy
80 g	piškoty mleté
g 30	strouhanka
1 ks	vanilkový pudink
450 ml	mléko
150 g	mletý cukr
1 ks	čokoládový pudink
450 ml	mléko
150 g	mletý cukr
500 g	palmarin
120 g	máslo
50 g	čokoláda na vaření
30 g	cera
1 ks	banán
180 g	marmeláda jahodová
6 lyžíc	mandlové lupínky

Postup

1
Zpracujeme 4 žloutky,vodu, pískový cukr, mleté ořechy,polohrubou mouku a prášek do pečiva a upečeme první korpus.Z 8 žloutkú, cukru, vanilkového cukru, kávy,kakaa,mletých ořechú,piškotú,strouhanky a sněhu z 8 bílkú upečeme druhý korpus.
2
Uvaříme v mléku vanilkový pudink, necháme vychladnout, smícháme 150g cukru s 250g palmarínu a 60g másla.Vychladnutý pudink pomalu přidáváme do ušlehané směsi a zpracujeme na krém.Stejným zpúsobem připravíme čokoládový krém.
3
Oba dva korpusy rozřežeme podélně na poloviny. První dáme tmavý, potřeme ho marmeládou, čokoládovým krémem a do krému zatlačíme na tenké kolečka pokrájený banán.Přikryjeme světlým těstem, potřeme vanilkovým krémem.Potom dáme tmavý korpus a potřeme čokoládovým krémem, na něj dáme světlé těsto a potřeme marmeládou.Vrch polejeme čokoládovou polevou, kterou jsme připravili z Cery a čokolády na vaření,boky potřeme vanilkovým krémem, kterým ozdobíme i vrch dortu.Boky ještě posypeme mandlovými lupínky.