Nákyp „Tortilla de patata s chorizom“

Postup

1. Zemiaky očistíme a nakrájame na 2 – 3 mm plátky, osolíme, okoreníme, v hlbšej panvici ich spolu s väčším množstvom olivového oleja opražíme do polomäkka.
2. Potom pridáme nakrájané chorizo, prípadne zeleninu podľa chuti, odstavíme, presypeme do sitka a necháme stiecť prebytočný olej.
3. Všetko dáme do misy na pečenie vymastenej olejom a posypanej strúhankou. Vajcia vyšľaháme so soľou a zalejeme nimi zemiaky. Pečieme pri teplote 170 °C asi 45 minút.