Nakladaná zelenina

babkamt, 21. augusta 2011

Snažím sa zavariť všetko , čo sa mi v záhrade urodí. Akurát karfiol som musela kúpiť.Viem , že je tu uverejnených mnoho podobných receptov, Zobraziť celý popisSnažím sa zavariť všetko , čo sa mi v záhrade urodí. Akurát karfiol som musela kúpiť.Viem , že je tu uverejnených mnoho podobných receptov, no to ma neodradilo a pridávam aj ten môj.Hádam sa niekomu zapáči.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 ks	karfiol
3 ks	kapia
	baraní roh
	Alma paprika
	cibuľka
3 ks	mrkva
	paradajka zelená
6 ks	feferónky
15 ks	uhorky nakladačky
1 ks	zelko
140 g	cukor kryštál
1,75 litra	voda teplá
0,5 litra	ocot

Postup

1
Umytú papriku som dala na 1 minútu spariť do vriacej vody.Karfiol som rozobrala na ružičky a tiež som ho sparila zvlášť a s trochou kyseliny citrónovej.Očistila som malé cibuľky,mrkvu som nakrájala na plátky.Zelené rajčiny som nemusela krájať,lebo som obrala také šikovné.

2
Keď mi paprika trochu ochladla,ukladala som do pohárov nasledovne:alma,baraní roh,cibuľka,zelená paprika,feferónka,prúžky kapie, kolieska mrkvy . Nálev som spravila podľa návodu na Zelku: zvarila som vodu s octom,Zelkom,cukrom .Vychladnutým nálevom som zaliala papriky.Pri zaváraní so Zelkom píšu , že netreba sterilizovať, no ja som dala na 10 min. pri 90 stupňoch sterilizovať,lebo zicher je zicher.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 21. augusta 2011 o 21:41

Páči sa mi ,je pekne farebná.

@zareaguj

Pekný komentár

kimlo

kimlo 22. augusta 2011 o 07:32

Dobrých receptov nikdy nie je dosť.. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

renama

renama 22. augusta 2011 o 08:47

Niečo také som robila aj ja, pridala som aj cuketu aj patizón a veruže to boly hody v zime :) Vyzerá to krásne, musím znova niečo také zavariť, ďakujem za pripomenutie

@zareaguj

Pekný komentár