Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk

Najlepšie lievance od babičky

Najlepšie lievance od babičky
Foto: uschi
uschiUschi, 32 ročná žena, Topoľčany, recept pridala: 28. októbra 2009 15:49Ďalšie jej recepty

Sú to naozaj najlepšie lievance na svete, s kyslou smotanou a čučoriedkami nemajú chybu. Akoby moja babička povedala "eňo ňuňo".

Suroviny

10
porcií
70
minút
príprava
45
minút
tepelná úprava

Postup receptu

Z droždia, trochy mlieka a kávovej lyžičky cukru pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť. Medzitým múky preosejeme a zmiešame so zvyšným cukrom, vanilkou, nastrúhanou citrónovou kôrou a štipkou soli.

Bielok oddelíme od žĺtka a vyšľaháme z neho sneh. Do múčnej zmesi pridáme kvások, žĺtok a mlieko a vareškou vymiesime riedke cesto. Nakoniec opatrne vmiešame sneh z bielka. Cesto prikryjeme a necháme asi 45 minút až hodinu kysnúť.

Panvicu na lievance potrieme olejom, rozpálime a pečieme lievance. Po každom lievanci panvicu potrieme olejom, aby sa neprilepili.

Upečené lievance naservírujeme na tanier a prelejeme smotanou rozmiešanou s cukrom a ozdobíme čučoriedkami. Tieto lievance môžeme podávať ako dezert, alebo aj ako hlavné sladké jedlo. Sú vynikajúce. Dobrú chuť.



Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

11 komentárov k receptu
  • jarco, 28. októbra 2009 o 21:44
    krásne a určite aj strašne dobré
    len nechcem vedieť energetickú hodnotu :-)


  • renfri, 29. októbra 2009 o 10:12
    az na to ze tich 7O min. si treba rozdelit na cas kym si pripravime cesto co je 10 min a cesto kysne 1 hodinu max cize 60 min a tym padam to dava 70 min ako je napisane


  • viksmile, 31. októbra 2009 o 11:10
    Veru, nájde sa tu aj "invalid". ;)
    Inak tá fotka je fakt neodolateľná, aj keď sladké nemusím.


  • makovicka, 25. februára 2010 o 22:39
    lievance =u nás sa volajú dolky, potieram- všetkým možným, ale kyslou smotanou?- no skúsim, čučoriedky máme radi- bude zmena, ale kvások nerobím- dám zohriať všetko mlieko v hrnci- na vlažno, pohádžem všetky ingrediencie- habarkou rozmixujem- potom to už nemusí tak dlho stáť, rýchlejšie to vykysne.


  • 2010, 1. júna 2010 o 04:03
    uschi su uplne super,
    ono asi originalny recept bol s "creme fraiche" co je troska menej kysla smotana , nepocuval zavistlivcov..
    prikladam do KK


  • uschi, 2. júna 2010 o 09:14
    2010, toto je originálny recept, moja babička nepoužívala creme fraiche, vždy vymiešala hustú smotanu s práškovým cukrom, tak aby nebola presladená, ale aby mala príjemnú chuť skoro ako miláčik. Ale je na každom, čo si tam dá. Tiež ich mám rada s tvarohom, alebo s rôznymi džemami. No vždy k tomu musím mať aj nejaké ovocie /pre lepší pocit, že som zjedla aj niečo zdravé:))/


  • ursula4, 13. októbra 2011 o 14:39
    dnes som ich robila a sú výborné,nadýchané a tá smotana tomu dodala výbornú chuť


  • cica2, 20. novembra 2011 o 15:24
    úvodné foto je krásne a veru od babičky musia byť najlepšie....nezvyknem robiť ale tento recept si ukladám:)...musím si už kúpiť panvicu na lievance


  • berino, 1. februára 2012 o 12:12
    Su naozaj velmi chutne. Naozaj babickovske. Ja som tam pridala aj pomlete ovsene vlocky. Odporucam!


  • nani1, 18. júna 2012 o 21:27
    Kysla smotana s cukrom a ovocim - MNAM! Hned ich idem robit!


  • lea147, 20. apríla 2013 o 09:14
    robila som presne podľa receptu.. bez citrónovej kôry a z dvojitej dávky .. :D vyšlo mi cca 25 lievancov :) ;)



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.


Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 25/2013: Chudneme zdravo Chudneme zdravo
Časopis Varecha v piatok 21. júna 2013 v denníku Pravda.