
Boli sme na chate, musela som každý deň niečo vymyslieť na jedenie. Rozhodla som sa pre grilovaný ovčí syr. Z domu som zobrala ostatné kúsky ovčieho domáceho syru, takže porcie sú viac ako neobvyklé, čo sa týka tvaru.
Ovčí syr kupujeme od súkromníka.
Suroviny na grilovačku.
Ovčí syr naporcujeme. Mali by to byť kolieska, ale mne sa už z ostatného syru nedali vytvoriť, volila som také kostrbaté tvary. Každý kúsok syra obalíme v oravskej slaninke, dookola. Napichneme na grilovaciu ihlu, alebo inak zabezpečíme, aby slanina držala okolo syra.
Syry z oboch strán potrieme barbecue omáčkou. Potom tieto ihly so syrom šupneme na rošt na gril, s dreveným rozpáleným uhlím. Grilujeme z oboch strán.
Kým sa grilujú syríky, pripravíme si nejakú oblohu, zo zeleniny, čo nám zostalo ...stále dávame pozor na grilujúce sa syry.
Podávame s chlebíkom.Syr je úžasný, vŕzga pod zubami, vyskúšajte. Bola to len taká mňamka, hlavne som chcela vyskúšať, aké je to.
Kto môže, dá si k tomuto skvelému jedlu pivko (ja som mohla).
Toto je naše stravovacie centrum- vonku.
sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 26. júla 2011 o 11:27
V Tatrách na dovolenke sme vždy kupovali ovčí syr od baču, salaš sme mali pár stoviek metrov od chaty kde sme vždy boli ubytovaní. To vŕzganie čerstvého osoleného syra sme zbožňovali, jedli sme ho len tak, bez ničoho, to je dobrotka najlepšia :-DDD
dorisa, 26. júla 2011 o 11:44
@sandratamer ,Tento syr skoro vždy mávame doma, keď nezvládneme celý kus, tak si podelíme s rodinou. Teraz, v tomto čase ja naozaj najlepší len tak posolený a možno s nejakou zeleninkou. @vavan , priď, pogrilujeme, zober aj @cistinku. @ancicka , veru, prekvapivo dobré, @marianne69 , tak, to máš pravdu, to je náš raj na zemi, nepotrebujem ani Jadran. Ďakujem Vám za komentáre.
ketty3811, 26. júla 2011 o 17:11
Tak na tej chate musí byť super,my také nič nemáme.:-((( Môžem prísť aj ja?Grilovačka dopadla výborne.:-)
dorisa, 26. júla 2011 o 17:16
@ketty3811 , jasne, príďte všetci:) @abdul , moj priateľ tam večne niečo zdokonaľuje, len sponzor chýba na tie jeho plány:(( Ďakujem za komentáre.
atka7, 26. júla 2011 o 20:52
toto mi nabudúce budeš musieť na chate spraviť, maminko :) samozrejme verzia B, bez slaninky...
jerica, 28. júla 2011 o 10:02
to je ale chuťovka , to sa len tak nevidí, čerstvý syr priamo zo salaša , s tou soľou tiež by stačil,ale tvoja ponuka je tiež ++1111:-)DDDD :-))
cica2, 31. júla 2011 o 11:51
zbožňujem ovčí syr a brala by som aj to stravovacie centrum vonku, to je už iné posedenie, nádhernééé!:))
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Bezbolestné zbavenie chĺpkov so zľavami viac ako 60%. Po tejto epilácii zabudnete ako žiletka vyzerá.60% zľava3,80 €