Muflonie stehno na staročeský spôsob
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
120 minút
tepelná úprava |
Postup- Stehno necháme odležať v rozdrvených borievkach, umyjeme ho a osolíme. Loj alebo slaninu nakrájame, dáme na pekáč, nakrájame cibuľu, pridáme stehno, koreniny, cesnak a ocot.
- Pomaly dusíme v rúre. Keď je stehno mäkké, dočervena ho opečieme, šťavu necháme vypiecť, zaprášime múkou, podlejeme vodou a zahustíme smotanou.
- Stehno nakrájame a podávame s omáčkou a s knedľou.
|
zatvoriť