Muffiny (fotorecept)
Autor receptu: evusik
Muffinky pečiem veľmi rada pretože sú veľmi rýchlo hotové a dajú sa robiť na veľa spôsobov. Tento recept používam asi dva roky a som s ním veľmi spokojná.
|
10 minút
príprava |
15 minút
na 190 °C |
Postup
- Všetky sypké suroviny zmiešame v jednej miske. Všetky tekuté dáme do druhej misky a dobre napeníme metličkou. Tekutú časť vylejeme do sypkej časti a miešaním zapracujeme na polotekuté cesto. Cesto si rozdelíme na dve časti, do jednej (červená miska) pridáme kokos. Ak je masa moc hustá pridajte 1-2 lyžice mlieka.
- Kokosovú masu vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej muffinkovej formy. Na každú muffinku vložíme kúsky čokolády, zľahka zatlačíme a dáme piecť.
- Druhú časť muffinkového cesta použijeme na ovocné muffinky. Na dno vymasteného a múkou vysypaného muffinkového plechu dáme trochu cesta, naň poukladáme ovocie. Ja som použila mrazené marhule a mrazené ríbezle. V tomto prípade mrazené ovocie nerozmrazujem, ale ho kladiem na cesto ešte zmrznuté.
- Do hmoty ktorá nám zostala pridáme za lyžičku kakaa a navŕšime na ovocie. Dáme piecť.
- Pečieme na 190°C asi 15-20 minút. Tento recept je na dva plechy, čiže na 24 muffiniek.
- Ak chcete svojim najbližším spraviť mňamkové nedeľné raňajky neni nad muffinky :-)
zatvoriť