Mrkvovo orechový koláč bez múky

Name: Mrkvovo orechový koláč bez múky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: mrkva, 250 g; šťava citrónová, 2 PL; vajce, 4 ks; cukor hnedý, 100-150 g; rum, 2 PL; maizena, 2 PL; škorica mletá, 1/2 ČL; orechy vlašské, 250 g; čokoláda horká, 100 g; lentilky; džem marhuľový

bubelka, 13. septembra 2015

Foto: bubelka

Vždy som sa mrkvy v koláčoch akosi bála. Nevedela som si predstaviť tú chuť, no tento koláčik to zmenil, veľmi mi zachutil a viem, Zobraziť celý popisVždy som sa mrkvy v koláčoch akosi bála. Nevedela som si predstaviť tú chuť, no tento koláčik to zmenil, veľmi mi zachutil a viem, že mrkva v koláčoch je odteraz moja obľúbená ingrediencia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	mrkva
2 PL	šťava citrónová
4 ks	vajce
100-150 g	cukor hnedý
2 PL	rum
2 PL	maizena
1/2 ČL	škorica mletá
250 g	orechy vlašské
100 g	čokoláda horká
	lentilky
	džem marhuľový

Postup

1
Mrkvu postrúhame, pridáme do nej citrónovú šťavu a premiešame. V mise si zmiešame žĺtky, cukor a rum, neskôr pridáme maizenu a škoricu. Všetko vymiešame do peny. Potom pomaly primiešame mrkvu a orechy a úplne nakoniec tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do formy na pečenie a pečieme približne 20 - 30 min. pri teplote 170 - 180 °C.

2
Po upečení necháme vychladnúť a následne potrieme marhuľovým džemom a polejeme čokoládou. Ja som iba rozpustila čokoládu a takou nie úplne rozpustenou som to potrela, aby sa mi to dalo lepšie zdobiť. Ozdobiť môžete ccukríkami, orieškami, mandľami, proste čím vás napadne.