Mrkvovo-kokosový koláč fotorecept

Name: Mrkvovo-kokosový koláč (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: mrkva strúhaná, 2 hrnčeky; kokos strúhaný, 1 hrnček; múka polohrubá, 1 hrnček; cukor kryštálový, 3/4 hrnčeka (krupicový); vajce, 3 ks; šťava citrónová, 1 ČL; olej rastlinný, 2/3 hrnčeka; kypriaci prášok do pečiva, 1,5 ČL (alebo sóda bikarbóna); ovocie kandizované, 1 balenie (podľa chuti); hrozienka, 1 hrsť; poleva citrónová Dr.Oetker, 1 balenie

dorisa, 20. októbra 2015

Foto: dorisa

Doma máme radi mrkvové koláče, teraz som ho obohatila o kokos a kandizované ovocie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky	mrkva strúhaná
1 hrnček	kokos strúhaný
1 hrnček	múka polohrubá
3/4 hrnčeka (krupicový)	cukor kryštálový
3 ks	vajce
1 ČL	šťava citrónová
2/3 hrnčeka	olej rastlinný
1,5 ČL (alebo sóda bikarbóna)	kypriaci prášok do pečiva
1 balenie (podľa chuti)	ovocie kandizované
1 hrsť	hrozienka
1 balenie	poleva citrónová Dr.Oetker

Postup

1
Pripravíme si suroviny

2
Vyšľaháme vajcia s cukrom

3
vmiešame kokos

4
Postupne pridávame múku, ku koncu aj s práškom do pečiva.

5
Pripravíme si strúhanú mrkvu, prisypeme kandizované ovocie a hrozienka, pridáme citr. šťavu.

6
Vmiešame do cesta. Dôkladne krátko premiešame.

7
Pripravíme si plech, je to koláč na menší plech, ja mám rozmer 35x25cm. Plech vymažeme tukom a posypeme múkou. Cesto nalejeme do plechu.

8
Pečieme podľa potreby , ja som piekla 35minútpri teplote 180 stupňov.

9
Z balíčka citrónovej polevy Dr.Oetker urobíme podľa návodu polevu. Viem, že domáca je lepšia, ale my práve túto milujeme a mám ich z výhier, tak míňam.