Mrkvovo-brokolicová polievka so smotanou

Name: Mrkvovo-brokolicová polievka so smotanou
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: brokolica , 500 g stredne veľká; cibuľa, menšia; olej olivový extra virgin; mrkva, 2 ks; zemiaky, 4; mlieko, 1 l; smotana na varenie, 1; soľ, na dochutenie; korenie čierne mleté

dada1612, 14. júna 2012

Mrkvovo-brokolicová polievka so smotanou

Foto: dada1612

Pre tých čo neveria : áno je tam brokolica aj ked je to skôr do oranžova :) mrkva,zemiačik a smotana mi ju zafarbily a Zobraziť celý popisPre tých čo neveria : áno je tam brokolica aj ked je to skôr do oranžova :) mrkva,zemiačik a smotana mi ju zafarbily a zelenú farbu prebili :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

60 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g stredne veľká	brokolica
menšia	cibuľa
	olej olivový extra virgin
2 ks	mrkva
4	zemiaky
1 l	mlieko
1	smotana na varenie
na dochutenie	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na oleji speníme cibuľku,pridáme nastrúhanú mrkvu a opražíme nech pustí farbu.Potom pridáme rozobranú brokolicu a zemiaky na kocky...osolíme,okoreníme a varíme na miernom ohni pokiať sa nám zemiaky neuvaria.Brokolica je za chvíľočku.Polievočku rozmixujeme s ponorným mixérom a pridáme smotanu podľa chuti...Môžme dochutiť sojovou omáčkou ...Dobrú chuť !