Mrkvová roláda (fotorecept)

Postup

1. V jednej miske som si rozmiesala muku s praskom do peciva a so solou.
2. Do druhej misky som si pripravila cukor, vajicka, vanilkovy a skoricovy cukor
3. Mrkvu som ocistila a postruhala na jemnejsom struhadle.
4. Vajicka s cukrom som slahala mixerom asi 5 minut. Za ten cas mi pekne zhustli.
5. Do naslahanych vajiciek som pridala nastruhanu mrkvu a vareskou som vsetko spolu premiesala.
6. Potom som pridala muku a zase som to vareskou premiesala.
7. Cesto som vyliala na plech velky 30/24cm. Na spodok plechu som dala papier na pecenie.
8. Kolac som piekla vo vyhriatej rure 180C 15 minut.
9. Suchu utierku som posypala praskovym cukrom a na to som vyklopila upecene cesto. Papier zo spodu cesta som stiahla dolu.
10. Cesto som spolu s utierkou zatocila do rolady. Takto som nechala cesto vychladnut.
11. Pokym sa mi rolada chladila urobila som si krem. Maslo som si vymiesala s polovickou cukru.
12. Druhu polovicku cukru som rozmiesala s tvarohom. Ja som pouzila moj domaci tvaroh. Ten bol najprv takyto hrudkovy. Tvaroh som najprv rozslahala ponornym mixerom a potom som ho este preslahala normalnym rucnym mixerom.
13. Rozmiesane maslo a tvaroh som vmiesala dokopy. Najlepsie je aby maslo aj tvaroh boli izbovej teploty. Ja som potom este do plnky pridala trochu susenych brusnic. Tie tam ale nemusia byt, preto ich ani neuvadzam v zozname surovin.
14. Vychladnute cesto na roladu som roztocila a naplnila som ho pripravenym kremom.
15. Roladu som potom naspat zakrutila. Moc sa mi to nepodarilo, asi som dala do vnutra trochu viacej plnky. Darmo, majster na rolady je tu @cica2.
16. Vrch rolady som potrela zvysnym kremom a posypala pomletymi orechami. Na drobno posekane orechy by boli tiez na to dobre.
17. Mrkvova roladka je hotova, mozeme ponuknut navstevu.