Mrkvová polievka

Mrkvová polievka
Foto: samanka
samankaSamanka, recept pridal: 13. augusta 2010 11:54Ďalšie jeho recepty

Túto polievočku robievam dosť často, je jednoduchá, rýchla a chutná. Ani neviem, odkiaľ mám na ňu recept.

Suroviny

3-4
porcie
10
minút
príprava
30-40
minút
tepelná úprava

Postup prípravy receptu

1

Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame-cibuľu na drobno, mrkvu na kolieska, cesnak na tretinky, alebo ako sa podarí, orestujeme na masle (oleji), na masle má polievka lepšiu chuť. Zalejeme vodou a necháme uvariť do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme na kašu, dolejem vodou, prisypeme karí korenie, necháme prevariť a podávame. Kto má rád syry, môže si do polievky pridať. Odporúčam. V tej mojej je originálny domáci údený ovčí syr z Liptova. Dobrú chuť.



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči...




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • janozmyjavy, 18. augusta 2010 o 13:10
    Skús trochu mrkvy postrúhať a samotne na tuku opražiť a uvidíš akú to dostane farbu. My sme doma vyrábali pravé slepačie polievky s pravou žltou farbou - tato.


  • samanka, 18. augusta 2010 o 13:50
    @janozmyjavy ďakujem za radu...spomínala mi kamoška, že takto "vyrábali" pravú bažantiu v jednej reštike


  • janozmyjavy, 25. augusta 2010 o 01:52
    Včera večer som počul o mrkvovej polievke, tak som si na Teba spomenul. Nejednalo sa ale o takúto polievku, len o obyčajný vývar s mrkvovými haluškami. Je to vlastne krupica s vajcom a postrúhanou mrkvou. Ja som to ešte neskúšal, no ako vložka do tejto polievky by to mohlo byť.


  • samanka, 25. augusta 2010 o 08:45
    @janozmyjavy to je dobrý nápad, najbližšie vyskúšam.


  • jerica, 23. septembra 2010 o 14:09
    aké jednoduché , tiež sme dávali do hovädzej polievky farbu z mrkvy , na mati osmažili nastrúhanú mrkvu naliali vodu , trochu prevarili , pridali sme do varenej hovädzej polievky , bola ako vyšitá zo sliepky. Nič neuškodilo , :-)) a tá tvoja je "jednoduchorýchla" mňam:-))


  • samanka, 23. septembra 2010 o 15:19
    @jerica tento rok je naša mrkva taká veľká, že na liter polievky mi stačia 3 mrkvy.....:-))))


  • mikat, 24. júna 2011 o 12:48
    Dnes som túto polievočku robila, práve kvôli rýchlosti. S tým kari je super. Ja som ho ale dala ešte na dusiacu sa mrkvu a rozmixovala som to len čiastočne, aby ostalo pár koliesok mrkvy + špaldové haluštičky ako závarka. Podávala som bez syra. Aj 3-ročný syn zjedol plný tanier a stále si pri tom hovoril mňam :)


  • mikat, 24. júna 2011 o 12:55
    Fíha, teraz pozerám, že máš uvedenú 30-40 minútovú tepelnú úpravu :O Ja som ju mala hotovú za 20 minút. Čo sa Ti na nej tak dlho varilo?


  • samanka, 24. júna 2011 o 14:36
    @mikat keď varím, občas sa aj zabudnem. Možno to toľko ani netrvalo...:-)))


  • monuli, 20. septembra 2011 o 16:08
    Nasla som recept narychlo,kedze potrebujem nieco rychle a hlavne do zaludka :) ,zaujala ma tato polievocka,tak som zvedava :) ,ale uz pi prvom ochutnani mi velmi zachutila aj ked este nebola uvarena :D



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Nebojte sa byliniek
Vy starší, len si spomeňte. Akými bylinkami voňala vaša záhrada pred polstoročím? Aké čerstvé rastlinky sa vtedy používali vo vašej kuchyni?

Slovenské gastronomické poklady
(2. časť)

Poznáte Zaručené tradičné špeciality zo Slovenska? Obohacujú náš každodenný jedálny lístok, no vieme o nich málo. Prečítajte si zaujímavosti o týchto potravinách.

Bonduelle Vapeur, zelenina upravená na pare!
- Inzercia -
Zelenina pri skladovaní stráca vitamíny. BONDUELLE Vapeur je skvelou voľbou pre tých z vás, ktorí chcú mať kvalitnú a chrumkavú zeleninu vždy po ruke.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 18/2015: Poklady slovenskej kuchyne Poklady slovenskej kuchyne
Časopis Varecha vo štvrtok 30. apríla v denníku Pravda.


TOPlist