Mrkvová polievka

samankaSamanka, 56 ročná žena, 13. augusta 2010 11:54
Ďalšie jej recepty »

Mrkvová polievkaFoto: samanka

Túto polievočku robievam dosť často, je jednoduchá, rýchla a chutná. Ani neviem, odkiaľ mám na ňu recept.

3-4
porcie
10 min
príprava
30-40 min
tepelná úprava

Suroviny

4-5 ks
1 ks veľká
3-4 strúčiky
cca 1 ČL
 podľa potreby
 kocka, nemusí byť

Postup prípravy

  1. 1

    Mrkvu, cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame-cibuľu na drobno, mrkvu na kolieska, cesnak na tretinky, alebo ako sa podarí, orestujeme na masle (oleji), na masle má polievka lepšiu chuť. Zalejeme vodou a necháme uvariť do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme na kašu, dolejem vodou, prisypeme karí korenie, necháme prevariť a podávame. Kto má rád syry, môže si do polievky pridať. Odporúčam. V tej mojej je originálny domáci údený ovčí syr z Liptova. Dobrú chuť.

ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist