Mrežovník (fotorecept)

Autor receptu: elisticka

Tento koláčik som urobila z dvoch druhov receptov čo mám ešte z minulého storočia:-) v jednom sa mi viac páčilo cesto a v druhom plnka a vznikol senza mrežovník....

20
porcií

60 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto 1:
500 g múka hladká
250 g cukor práškový
1 ks vajce
250 g Hera
1 ks prášok do pečiva (PDP)
cesto 2:
150 g cukor práškový
4 ks vajcia
1 PL šťava citrónová
140 g orechy mleté
kyselkavý (mirabelkový) džem

Postup

pripravíme si všetko na pečenie
odvážime si múku a postupne pridáme všetky suroviny na prvé cesto a vypracujeme
2/3 cesta rozvalkáme na vystlaný plech
potrieme džemom
potom si pripravíme druhé cesto : orechy ..cukor a žltka vymiešame
pridáme tuhý sneh a vymiešame jemne cesto
vylejeme na plech a uhladíme
zo zvyšného cesta urobíme "šúlky" a poukladáme na druhé cesto (možete robiť aj z vyvalkaného cesta radielkom pásiky...)
dáme piecť do vyhriatej rúry na 180st.C a pečieme asi 35 minút...
vychladnutý pokrájame ostrým nožom
pocukríme a podávame.. dobrú chuť !!