Mramorové vajíčka fotorecept

evusik - fotkaevusik, 27. októbra 2010
Mramorové vajíčka (fotorecept)
Foto: evusik

Mramorové vajíčka vysedela mramorová sliepočka. Takto môžete odpovedať návšteve keď sa vás bude pýtať odkiať máte také zvláštne vajíčka. Pritom je to také jednoduché.

10 minút
príprava

Suroviny

4 ks
2 vrecúška
1 PL
1 ČL




Postup

  1. 1

    Vajíčka vložíme do studenej vody, privedieme do varu a varíme 6 minút.

    Mramorové vajíčka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka opatrne vyberieme, do vody pridáme soľ, čierny čaj, 1 sáčok na 2 vajcia (alebo sypaný 1PL na 2 vajcia) a 1PL sójovej omáčky. Pomocou lyžice, alebo noža naklepeme škrupinu vajíčka tak, aby sme vytvorili mramorovú sieť ale zároveň aby škrupina neodpadla. Vajíčka dáme naspäť do vody a zakryté necháme 3-4 hodiny stáť. Ak treba dolejeme vody aby boli zakryté.

    Mramorové vajíčka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď sa vám mramorovanie podarí tak takéto vajíčka vedia byť veľmi krásne. Najdôležitejšie je aby sa vajíčka dobre šúpali potom po ošúpaní zostanú krásne hladké s hnedým mramorovaním na povrchu a dokážu byť peknou ozdobou studeného pohostenia. Mne sa bohužiaľ tento raz moc nevydarili práve preto, že sa mi zle šúpali, takže nie sú moc výstavné. Ale ako ukážka snáď postačia....

    Mramorové vajíčka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    moje mramorované vajíčka skončili ako súčasť môjho obeda.... zelenina, cesnak, nalámaná hrianka, oli olej, balzamico, šalátové korenie a vajíčka

    Mramorové vajíčka (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

milina
zaujímavé, hlavne pre ďetúrence, ak nemajú radi vajíčka - dobrá motivácia.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
možno zaujímavé, ale na mňa to pôsobí ako nie čerstvé. Určite by som to nerobila, keď je to len vzhľadovo.
mvrek
veľmi pekný a zaujímavý tanierik, musím pochváliť ten nápad, je tam určitá fantázia, ktorú je treba oceniť.
evas13
Robievame s cibuľovými šupkami. Tiež sú také pekné ako tvoje :)
garanco
Výborný nápad, veď aj oči jedia! Určite vyskúšam.
remcula
Moc hezké. Určitě na nějakém slavnostním stole budou vypadat skvěle.
klaura
Tiež takto upravujem vajíčka na Veľkú noc, používam ako evas13 cibuľové šupky ... skúsim aj podľa teba ...
samanka
hmmm..evusik Ty si ich robila schválne, mne sa takto "podarili", keď som zabudla, že som dala uvariť vajcia. Voda sa vyparila, škrupina popraskala, bielok prihorel
evusik
@samanka nabudúce ak budeš chcieť mramorové vajíčka radšej skús tento recept.... ten tvoj radšej neskúšaj mohla by si vyhorieť :-)))))
lucylee
no tak toto je super nápad a vyzerajú krásne, ja síce moc milovník vajíčok nie som, ale ako pohostenie pre návštevu je to super




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia