Mozzarellové guľôčky
Mozzarellové guľôčky so slaninou
Autor receptu: galbani
Talianske mozzarellové guľôčky so slaninou pancetta na lôžku z rukoly.
Postup
- Vezmite dva plátky slaniny a položte ich cez seba tak, aby tvorili kríž. Do jeho stredu umiestnite guľôčku mini mozzarelly.
- Slaninu potom pevne zatočte okolo guľôčky a upevnite špáradlami. Na panvici ľahko potretej olejom osmažte slaninu zo všetkých strán do chrumkava.
- Dôkladne umyte rukolu a z jej listov na tanieri vytvorte lôžko. Ešte teplé guľôčky položte na lôžko z rukoly, ochuťte olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou a čiernym korením.
zatvoriť