Mozzarela podla Egrešky
Autor receptu: hubarka35
bola som nadšená týmto receptom,objednala som syridlo,dnes prišlo a podho robit syr-no
nadšenie opadlo z 4 litrov mlieka mi vyšlo 320g mozzarelky.chuti inač vyborne.
|
3
porcie |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- použila som taketo syridlo práškové-1 sáčok je na 50litrov mlieka
- zohriala som mlieko s kyselinou citr.primiešala syridlo,ihned sa začalo mlieko zražat.
- cez gázu som ho precedila.
- nechala odkvapkat
- vyšla mi takato hrudka tá mala 550g,ohrievala som ju v mikrovlnke.
- a vypracovala z nej dve mozzarely-obe maju 320g.tie som dala do nálevu zo srvátky,vody a soli.
zatvoriť