Mousse au chocolate

Autor receptu: myshull

Pamätáte si tú skvelú pochúťku, ktorá nanešťastie vymizla z obchodov? že "AHA"? tak toto s čistým svedomím môžme nazvať "domáce AHA". Výborné čokoládové odreagovanie :)

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g čokoláda horká 70%
2 ks vajcia
150 g cukor
1 dl mlieko
400 ml smotana na šlahanie

Postup

Oddeľte žĺtka od bielok a bielka vyšľahajte s cukrom na pevnú penu. V hrnci nechajte roztopiť čokoládu, pridajte 2 žĺtka a mlieko. Nechajte zmes zohraiť, ale nesmie vrieť. Zľahka vmiešajte penu z bielok do čokoládovej zmesi. Vyšľahajte smotanu na šľahačku a primiešajte do zmesi. Nechajte v chladničke po dobu 24 hodín a potom podávajte.