Moravské koláče fotorecept

Name: Moravské koláče (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: múka hladká , 500 g; žĺtky, 4 ks; olej, 200 ml; cukor kryštál, 6 KL; droždie, 42 g; mlieko, 250 ml; soľ, štipka; tvaroh, , lekvár, maslo, škoricový cukorvý cukor

luliatko, 31. januára 2012

Foto: luliatko

..receptov na moravské koláče je tu množstvo, mne sa najviac osvedčil tento.. kysnuté koláče, záviny, buchty nikdy nechýbajú pri chatovačkách Zobraziť celý popis..receptov na moravské koláče je tu množstvo, mne sa najviac osvedčil tento.. kysnuté koláče, záviny, buchty nikdy nechýbajú pri chatovačkách na stole:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 160 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
4 ks	žĺtky
200 ml	olej
6 KL	cukor kryštál
42 g	droždie
250 ml	mlieko
štipka	soľ
, lekvár, maslo, škoricový cukorvý cukor	tvaroh

Postup

1
Pripravíme si kvások z mlieka, cukru a droždia, po napučaní vylejeme do múky, pridáme trošku soli, 4 žĺtka a vypracujeme cesto. Postupne pridávame aj olej..trvá to dlhšiu dobu, kým cesto pohltí všetok olej..cesto nemusíme dávať kysnúť..

2
.. cesto si rozváľkáme, rozkrájame na štvorce. Ja plním tvarohom zmiešaným so škoricovým cukrom (niekedy pridám aj jedno žĺtko). Vyformujeme malé buchtičky, do ktorých spravíme dierku, potrieme bielkom a na vrch dáme slivkový lekvár (tentokrát som použila namiesto tuhého lekváru, slivkový džem, ale neroztiekol sa:))..nakoniec posypeme posýpkou z masla, hladkej múky a cukru(dala som aj vanilkový cukor)..pečieme na 160°C asi 20 - 25min.. závisí od typu rúry..