Môj perníkový koláčik (fotorecept)

Postup

1. Vymiešame cukor s vajcami do peny, pridávame olej ,stále miešame. Potom si múku spojíme s práškom do perníka, s práškom do pečiva, kakaom, a škoricou. Všetko si s prstami romiešame a pridáme do cesta . Ešte si pridáme 2 lyžice džemu a nakoniec prilejeme vlažné mlieko a všetko spolu vymiešame a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech .
2. Pečieme v elektric. trúbe pri teplote 180 stupňov 35 minút.
3. Ešte horúci potrieme džemom.
4. Potom ho necháme chvíľku vychládnuť ,aby nám dobre džem sa uchytil na vrchu. Pokiaľ sa nám chladí , tak si spravíme šablonu, / ale nemusí byť/ ja som chcela ,aby bol krajší tak som si vystrihla takýto tvar z papiera. Polejeme ho čokoládovou polevou a necháme ho vychládnuť.
5. Po vychládnutí som si zobrala malé sítko a do neho som dala práškový cukor , šablonu som položila na koláčik a sypala som z toho sítka na tú šablonu ten prášk.cukor , tak ako je na obrázku.
6. A takto vyzerá celý posypaný.
7. Teraz už môžeme z neho nakrájať kúsky.
8. A už iba spapkať - je naozaj vynikajúci, skúste aj vy - odporúčam. Z tejto dávky mi vyšlo 20 kusov, a piekla som ho na plechu s rozmermi 20 x 30 cm.