Mlieko z vlašských orechov

Autor receptu: dora

Toto mlieko má výraznú špecifickú chuť po orechoch. Je veľmi chutné a hodí sa do slaných i sladkých pokrmov.

5 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Orechy namočíme vopred do čistej vody na cca 8 - 10 hodín (ak budú aj dlhšie, nič sa nestane. Za ten čas je dobré vodu aspoň 2 - 3x vymeniť za čistú.
  2. Po uplynutí potrebného času orechy scedíme, vhodíme do výkonného mixéra spolu s vanilkovým strukom (celým) a kokosovým cukrom a rozmixujeme na hustú hmotu.
  3. Takto pripravené mlieko scedíme cez plátno (môžeme si pomôcť pančuškou alebo textilnou vreckovkou).

  4. Takto pripravené mlieko vydrží v chladničke 3 – 4 dni. Zachytenú tuhú časť odložíme na iné spracovanie - recepty poskytnem neskor.