Mleté bravčové rezne so syrom (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Toto jedlo som dávno nevarila. Tak som sa rozhodla ho uvariť a ponúknuť aj vám.
Postup
- Bravčové pliecko som pomlela. Syr eidam nahrubo nastrúham k mäsu.Osolím ,okorením, pridám rozotretý cesnak. K zmesi pridám jedno vajíčko a v mlieku namočený rohlík.
- Rohlík nakrájam a pokvapkám teplým mliekom.Pridám k mäsu. Všetko dobre premiešam , nechám aspoň hodinu odstáť v chladničke.
- Pripravím si do taniera strúhanku. Vyformované malé rezne v nej obalím a vypražím na oleji. Vysmažené ich dám okvapkať na servítku. Podávam so zemiakovou kašou a cviklou.