Mletá hovädzinka - nech vyskúša každá gazdinka

Name: Mletá hovädzinka - nech vyskúša každá gazdinka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 porcia
Ingredients: mäso hovädzie mleté, 250 g; olej olivový; cibuľa červená; hrášok mrazený, hrsť; korenie čierne mleté; soľ Himalájska; paprika sladká červená mletá; zázvor mletý, štipka; chilli; cesnak, 1 strúčik; pyré paradajkové bio, (môže byť aj klasické); ryža basmati, 60 g

andiss, 7. augusta 2014

Mletá hovädzinka - nech vyskúša každá gazdinka

Foto: andiss

Receptík mám od jednej známej - Denisky. Po prvom pokuse som sa zamilovala do tohto jedla a poviem vám, z panvice, na ktorej som Zobraziť celý popisReceptík mám od jednej známej - Denisky. Po prvom pokuse som sa zamilovala do tohto jedla a poviem vám, z panvice, na ktorej som to robila len tak ubúdalo. Je dobré občas zaradiť aj toto mäsko do jedálnička, radšej si však kupujem 100% mleté hovädzie mäsko ako to, čo je zmiešané s bravčovým. Je to v celku jednoduché, možno vyskúšate a zachutí aj vám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1-2
porcia

10 minút
príprava

20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	mäso hovädzie mleté
	olej olivový
	cibuľa červená
hrsť	hrášok mrazený
	korenie čierne mleté
	soľ Himalájska
	paprika sladká červená mletá
štipka	zázvor mletý
	chilli
1 strúčik	cesnak
(môže byť aj klasické)	pyré paradajkové bio
60 g	ryža basmati

Postup

1
Na oleji trošku osmahneme cibuľku nakrájanú na kocky. Mäsko ochutíme koreninami, prelisovaným cesnakom, premiešame, aby sa chute spojili a koreniny boli všade. Pridáme k cibuľke, trošku poodelujeme vareškou a necháme dusiť asi 15 minút.
2
Keď už mäsko postupne zmäklo a chytilo svoju farbu, pridáme hrášok, podlejeme paradajkovým pyré, ale tak, aby v ňom mäsko neplávalo, avšak bolo šťavnaté. Každý môže podľa svojho gusta ;) Premiešame a necháme dusiť ešte asi 5 minút a vypneme.

3
Podávame s ryžou, napr. Basmati, ktorú varíme asi 8 minút v osolenej vode. Dáme do cedníka a načechreme vidličkou. Zeleninka je vítaná tiež, mne sa hodili kyslé uhorky. Ochutnať som dala aj našim doma a chutilo. Najmä tatino to " zmastil " jedna radosť :)).